一、簡介
廣東長樂燒酒業有限公司（以下簡稱“廣東長樂燒”或“公司”）原是五華縣國有工業的骨幹企業之一，是廣東省唯一獲得“全國29家名優白酒廠”稱號的企業。於2000年4月1日實行了產權制度的改革，由廣州瑞華房地產開發有限公司接管經營。工廠占地面積約50000m2，現有建築面積約24000m2，現有員工240多人，其中技術人員38人，管理人員30人。
二、發展
“長樂燒酒”素稱“南粵佳釀”，是五華民間的傳統名產。它始於明朝，至今已有三百八十多年歷史。目前企業擁有國內先進水平的機械化釀酒生產線，年產飲料酒3000噸。主要產品有白酒、黃酒、滋補酒3個系列。其中長樂燒酒1979年評為國家優質酒，1998年又榮獲中國首屆食品博覽會金獎；客家老酒1989年度評為省優產品；滋補酒巴戟蛤蚧酒獲省行業優秀新產品獎，長樂醇等5項產品2000年獲“中國知名白酒榮譽品牌”，2001年榮獲“中國名優食品和國家質量達標食品”稱號。2006年，我公司生產的“長樂牌長樂燒米酒”被評定為“廣東省名牌產品”。2007年，“長樂牌”商標被認定為“廣東省著名商標”。
五華縣“長樂燒酒”是五華民間的傳統產品，素有“南粵佳釀”美稱，其釀造技術發軔於晉，成熟於明，純青於今，因公元1071年宋朝時縣名為長樂縣而得名。長樂澆酒用得天獨厚的粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉，融客家先民與今人的智慧，加之精湛釀技，使酒質具有“蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭”的獨特風格，聞名遐邇，向來在嘉應五屬、潮汕地區乃至南洋及港澳享有盛名。公司產品是梅州市政府接待專用酒，全國“九運會”大都市接待專用酒之一，獲得“中國知名白酒品牌”和“中國名優食品獎”。2000年12月通過了ISO9002質量體系認證。2002年質量保證體系通過ISO9001換版國際認證。
三、質量
經化驗，玳瑁山泉水的pH值為6.5～6.7，屬中性偏酸；硬度較低，無異物，未有污染，確是釀酒的最佳之水。這也就是長樂燒酒更勝一籌的根本原因。岐嶺的長樂燒酒用得天獨厚的佳泉精心釀製而成，所以可長期保持其醇厚適口的酒質，致使當地酒業旺盛，經久不衰。
四、榮譽
建國以來，長樂燒酒業得到更為迅速的發展。到了上世紀的七八十年代，“長樂燒”在中南各地頗露鋒芒，盛享聲譽：1978年12月，被評為廣東省首批優質酒；1979年9月，被評為全國優質酒；1984年榮獲全國優質酒銅杯獎；1988年榮獲中國首屆食品博覽會金獎。
為嚴格按照質量標準組織生產經營，不斷提高“長樂燒”的質量水平，廣東長樂燒於2001年3月在梅州釀酒行業首家通過ISO-9002質量體系認證；2001年6月榮獲“中國名優食品企業”稱號。“長樂燒”被梅州市政府指定為政府對外接待的專用酒；在2001年獲“中國知名酒品牌”稱號；2004年4月在全國有關香型酒普查工作中，獲全國白酒感觀品評、外觀評優的總分第一，並被授予“全國米香型”白酒質量優質產品，受到通報表彰；2004年8月45°長樂酒，又榮獲“第二屆珠江食品博覽會暨首屆華南酒飲品交易會金牌獎”。
2004年經省政府有關部門批准“長樂燒”被指定為廣東省政府對外接待的專用酒。2006年評為“廣東省名牌產品”、2007年“長樂牌”商標被認定為“廣東省著名商標”、2008年榮獲“廣東省米香型白酒企業生產基地‘龍頭企業’稱號”，2009年2月榮獲“2008年度廣東酒類市場最佳品牌產品”。
五、系列
廣東長樂燒生產的“長樂燒”系列，品種齊全，包裝精美，“色、香、味”俱佳，以其“蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭”的獨特風格馳名中外。“長樂玉液”、“長樂老窖”、“珍藏老窖長樂燒”、“金樽長樂玉液”、“1071典藏長樂玉液”等系列產品，已成為客家特產、廣東好酒和中華名酒，成為宴請佳賓、饋贈親友的佳品。
