特色
多年來，輕化工程系在實踐中形成了自身的三大特色：1、注重學生能力的培養，鼓勵學生大膽創新，不斷增強學生的動手能力和一線的工作能力。該系畢業生就業率連續多年達到99%以上，畢業生成才者眾多，他們中的不少人通過創業，成為新一代的民營企業家。2、積極支持鼓勵教師從事科研活動，努力提高教師的科研水平。該系教師先後承擔了省自然科學基金、科技計畫項目等項目5項和其他各級各類科研項目共10餘項，項目資金達370餘萬元。3、積極開拓校外實習基地，與企業、科研單位、兄弟院校保持密切聯繫，並與美的集團公司、康佳電器集團公司等28個國內與省內知名企業正式簽約。
專業設定
高分子材料加工技術專業(塑膠模具設計與製造方向)
本專業培養從事塑膠製品套用開發，利用計算機技術和數控加工技術對塑膠模具進行設計和製造等工作的塑膠產品造型設計、模具設計與製造的高等工程技術人才。
計算機原理、UB語言、機械製圖、機械製造、塑膠成型工藝、產品設計概論、產品造型與設計、塑膠模具設計、模具製造工藝、數控原理及系統、數控編程、模具計算機輔助設計與製造、企業管理等。
學生畢業後可在塑膠五金模具、機械、模具設計與製造、塑膠、家電、交通運輸等生產企業從事新產品開發，模具計算機輔助設計與製造等方面的技術工作，也可從事企事業生產、經營、管理工作。
高分子材料加工專業
本專業培養從塑膠新產品開發與套用的實用型高等工程技術人才。
高分子材料化學基礎、塑膠材料及配方技術、高分子材料改性、塑膠成型工藝、產品設計概論、產品造型與設計、塑膠注塑成型、塑膠擠出成型、塑膠性能測試、企業管理、市場行銷、計算機套用等。
隨著塑膠工業的不斷發展，塑膠製品的套用越來越廣泛，學生畢業後，可在塑膠製品加工、塑膠五金製品企業以及塑膠模具製造、機械、交通運輸、化工、包裝、農業等與塑膠有關的部門從事塑膠配方設計、產品開發、生產技術工作，也可從事本專業的經營、管理工作。
工業分析與檢驗專業(現代商品檢驗方向)
培養目標： 本專業為輕化工類企業及相關單位和部門培養既掌握常規的工業分析檢驗技術、又掌握現代分析檢驗新技術；既能從事產品的分析檢測工作，又能從事產品開發、副產品綜合利用的相關分析檢驗工作的高級套用性專業人才。
主要課程： 分析化學、儀器分析、工業分析、輕化工產品檢驗技術、化學檢驗室設定與管理等基礎與專業課程；以及英語、計算機套用基礎、大學化學、有機化學等公共課程。
就業方向： 學生通過三年的學習，能掌握分析檢驗的基本知識與技能，具有一定的綜合套用所學知識去分析和解決問題的能力；畢業生取得畢業證書外，還能取得中級以上分析檢驗的技能證書。畢業生可到相關企業的質檢（QC）部門，環境監測、科研、教學等單位和部門從事工業分析和相關的分析檢測工作。
工業分析與檢驗專業(陶瓷設計與檢驗方向)
培養目標： 本專業培養從事陶瓷製造套用開發。既懂陶瓷加工、檢驗技術、又懂產品設計及套用的複合型高等工程技術人才。
主要課程： 陶瓷工藝、陶瓷藝術、高性能陶瓷材料、陶瓷材料測試分析方法、工藝過程自動化控制、色彩與構成、計算機輔助設計、室內設計、建築裝飾工程預算、企業管理、環境工程概論等。
就業方向： 廣東是中國陶瓷牆地磚的發源地，廣東建築陶瓷產量占全世界的30%，占全國的60%以上；衛生陶瓷產量占全國25%。廣東建築衛生陶瓷企業超過千家。南莊被中國建材協會與中國建築衛生陶瓷協會聯合授予“中國建築第一鎮”稱號。學生畢業就業前景可觀。學生畢業後可從事陶瓷企業新產品開發，陶瓷生產、檢驗、陶瓷藝術設計等工作，也可從事企事業的經營、管理工作。
精細化學品生產技術專業
培養目標： 本專業專門培養從事化妝品、洗滌用品、香精香料、食品添加劑、塗料、粘合劑、助劑、油墨等精細化工產品加工與開發的高等工程技術人才。
主要課程： 有機化學與精細有機合成、化妝品與洗滌用品技術、塗料油墨和粘合劑、精細化學品分析與檢測、精細化工設備、新領域精細化工、精細化工工廠設計概論、產品行銷等。
就業方向： 學生通過學習已具備開發、生產、檢驗精細化工產品的能力，可在精細化工企業從事生產工藝、設備、分析檢測、新產品開發等技術工作，也可從事生產設計、工藝設備管理及產品行銷、售後服務等工作。
精細化學品生產技術專業
(化妝品及形象設計方向)
培養目標： 本專業為化妝品企業、美容形象設計服務業及影視化妝部門培養品牌推廣高級形象設計師，培訓師及管理人員。
主要課程： 化妝與形象設計、美容技術、醫學美容、化妝品學、行銷學、顧客心理學、美容皮膚科學、美學基礎、色彩與立體構成、攝影學、計算機輔助設計、管理學。
就業方向： 學生畢業後可在化妝品企業從事市場行銷工作，也可在美容院及綜合美容休閒中心作技術或管理工作，也可在化妝品及美容教育、培訓機構從事培訓或教學工作，也可從事影視化妝方面工作。
製漿造紙技術專業
(行銷及質量管理方向)
培養目標: 本專業培養從事製漿造紙技術的生產工藝、質量管理及市場行銷的綜合性套用型人才。
主要課程： 市場行銷學、行銷策劃與商務談判、公共關係學、行銷心理學、管理學、ISO質量管理體系、製漿造紙工藝及設備、輕化工材料分析與檢驗、造紙化學品、環境保護等課程。
就業方向： 畢業生可在本行業及相關企業從事生產過程質量管理、技術服務與品牌推廣、相關化工原料的市場行銷等工作。銷售等技術工作。
