廣東牛腩面

用料

材料	用量
牛腩	200g
拉麵	200g
生抽	一湯勺
花椒、胡椒	少許
香菜	4瓣
高壓鍋（這個沒有也沒關係。。）	1個
水	500ml

做法

1. 把牛肉洗乾淨，切塊放一邊待用。

2. 起油鍋，油熱了以後，放下準備好的花椒、生抽、砂糖（根據自己口味可加其他配料），乾炒至無血水

3. 將炒至半熟的牛腩放入高壓鍋，並加入500毫升水，蓋上鍋蓋，燜8分鐘。

4. 在等待牛腩燜好時，不要只顧著看世界盃忘記下面喔。重新盛清水，下面煮熟撈出。

5. 牛腩燜好後，在盛出的拉面上放上牛腩並澆上牛腩湯，大功告成！

6. 根據自己的口味，可放上幾棵青菜，既美味 又好看。