歷史沿革
2011年，十一屆76次省政府常務會議決定，從當年起，省政府每年舉辦一次中國（廣東）國際旅遊產業博覽會（以下簡稱“旅博會”），爭取在3-5年內把旅博會打造成為國內外知名的旅博會品牌展會。
2011年，經國家旅遊局和廣東省人民政府批准，“廣東國際旅遊展覽會”正式更名為“中國(廣東)國際旅遊產業博覽會”，升格為國家級的旅遊展會之一。2011年，旅博會廣州在保利展館舉辦，實現展覽面積6萬平方米。
2012年，旅博會正式移師中國進出口商品交易會琶洲展館A區，實現展覽面積由5萬平方米到10萬平方米的跨越。
旅博會作為貫徹落實國家旅遊局與廣東省人民政府《關於建立局省緊密合作機製備忘錄》（2008年簽署）的重要內容，國家旅遊局於2011-2014連續四年間均與省人民政府共同主辦旅博會。
根據全國清理和規範慶典研討會論壇活動工作領導小組《關於省部級黨政機關、人民團體舉辦展會清理規範的通知》（國清組函〔2014〕141號）及通知精神，從2015年起，旅博會要在5年內實現黨政機關完全退出辦展。2016年，為加快推動旅博會市場化運作，經組委會研究決定，對2016旅博會籌辦模式進行調整，由廣東省政府主辦改為廣東省旅遊局主辦，並選定嶺南集團及廣州廣之旅國際旅行社股份有限公司負責具體統籌承辦。
2017-2019年，廣之旅成功中標 2017-2019 年廣東國際旅遊產業博覽會執行服務項目， 獲得了廣東旅博會執行單位資格。2017-2019 年，旅博會由廣東省旅遊局主辦， 廣東省旅遊發展促進中心承辦，廣之旅任執行單位，秉承“政府主導、企業 主體、市場運作、社會參與”的市場化運作辦展模式，按照“專業化、市場 化、國際化”定位統籌提供執行服務，廣之旅負責展館展區規劃、招展、 商業經營等工作。
組織架構
主辦單位：廣東省旅遊局
承辦單位：廣州廣之旅國際旅行社股份有限公司
協辦單位：廣州廣之旅國際會展服務有限公司、廣東信基華展展覽有限公司、廣東省廣輕控股集團有限公司
主題展館
“一帶一路”國際旅遊館
國際及港澳台旅遊局、旅遊協會、商會及旅遊管理機構、旅遊目的地、景點景區、主題公園、星級酒店及度假中心、旅遊地產、海外知名旅行社品牌、航空公司及航空聯盟、旅遊傳媒產業等。
中華全域旅遊館
國內各省、市、自治區旅遊局、旅遊協會及旅遊管理機構、旅遊目的地、景區景點、主題公園、星級酒店、度假村、旅遊地產、智慧旅遊企業、旅遊策劃機構、旅遊設計機構、諮詢機構以及旅遊媒體等。
大眾旅遊賣場館
國內大型旅遊集團、知名旅行社、OTA、溫泉度假村、濱海旅遊區、漂流景點、自駕游營地、車友會俱樂部、自駕車汽車經銷商、汽車租賃企業、自駕車及戶外旅遊裝備用品、旅遊金融服務產品、世界知名郵輪公司等。
旅遊商品匯及老字號館
知名老字號企業集團、旅遊商品企業、中華老字號美食、中國名酒名茶、非物質文化遺產作品與技藝、名優特色精品等。
粵港澳大灣區工藝美術博覽會
具有廣東傳統特色的肇慶端硯、石灣公仔、潮州彩瓷、木雕、粵繡、廣彩、玉雕、牙雕、骨雕、微刻、微書、麥桿畫、手拉朱泥壺、“廣作”古典家具等工藝美術精品，是集粵港澳三地的國家級、省級、市級工藝美術大師和高級工藝美術師之力量，為傳承和發揚廣東工藝美術文化發展而精心創作的藝術精品。
廚房餐飲設備用品館
以餐飲設備、餐飲用具、食品機械等產品為主。包括星星、賽思達、東方、華凌、松下、英聯斯特、藝高、恆聯、泓峰、大唐等知名企業，較往屆展品更新，更為豐富。
桌面用品、咖啡食品館
桌面用品館，派陶、正愛、美寶、金強藝、雙劍等名企聯袂參展，為桌面用品的採購，帶來全新的體驗
酒店客房用品、酒店智慧型館
酒店智慧型、客房用品館，雲集酒店行業智慧型產品領域的多個品牌：未來前台、無限訊奇、世勝、睿沃，諸多酒店智慧型家居企業將為智慧酒店發展帶來多種解決方案。
同時也包涵咖啡飲品，是展會同期舉行的高端咖啡飲品新品博覽會專題館，來自全國的各界咖啡，飲品供應商紛至沓來，大正、卡賢、澄港、惟溢、意路、星極、乃士等咖啡，飲品以及設備供應商在現場為來自全國各地的觀眾展示新配方，新產品。
酒店家具、紡織布館
酒店家具裝飾、酒店紡織布草專題館。名美軒、朝暉、翔度、金百福、紅金頂、優棉濠晨等知名酒店家具、布草參展商將攜最新款產品亮相展會，助力各大酒店打造核心競爭力。
廣東國際會獎旅遊交流大會
廣東旅博會每年同期舉行廣東國際會獎旅遊交流大會。
第一屆
2015年9月11日，第一屆中國（廣東）會獎旅遊交流大會在廣交會威斯汀酒店舉行，邀請了來自全國各地的630位會獎旅遊業內人士參會。
第二屆
2016年9月10日，第二屆廣東會獎旅遊交流大會暨”一帶一路”國際旅遊推介會在香格里拉大酒店舉行。來自墨西哥、土耳其、希臘、印度尼西亞等各國駐廣州領事館領事均親自到場向參展商們進行本國旅遊資源推介。
第三屆
第三屆廣東國際會獎旅遊交流大會為MICE企業帶來真實的五百強企業專業買家進行面對面接洽，為採購商帶來有效的會獎旅遊產品、服務及解決方案。超過150位知名企業、各國國家會獎局、MICE行業內領軍人士、運營商、業務代表及專業學者到場參會，開展面對面對接交流、討論與分享經驗、拓寬思路，共同挖掘會獎旅遊產業發展新商機，共同推動市場健康有序發展。特邀紐西蘭會獎局安利項目經理作“會獎旅遊的創新與發展”主題演講、中智國際商展集團總裁作“會獎旅遊業的重生-智慧會展”主題演講。此外，還邀請到蘇州會獎旅遊發展有限公司首席品牌執行官陸洪興、北京博乾國際展覽服務有限公司總經理白正玄、廣之旅會獎旅遊中心總經理余燕、康輝集團國際會議展覽有限公司副總經理周宏輝、恆瑞行傳播集團市場總監田豐燕及安利（中國）日用品有限公司全國業務部活動策劃高級經理圍繞“會獎旅遊行銷探索及資源整合”進行精彩對話。會上還有多家知名境內外旅遊局和會獎旅遊機構進行目的地推介和經典案例分析。
第四屆
第四屆廣東國際會獎旅遊交流大會將月9月8日上午在廣州舉行。聚焦粵港澳大灣區商務會獎旅遊市場，邀請世界各地會議會獎行銷和管理機構、會獎旅遊供應商和採購商、專家學者等展開面對面交流和高層次對話，為粵港澳大灣區會獎旅遊發展帶來豐富的借鑑經驗，同時將集中展示粵港澳大灣區優質的會獎旅遊資源，推動資訊共享和業務交流。
歷屆回顧
2017
參展商：55個參展國家近3,000家企業
專業買家：20,000名
參觀人次：超過50萬人次
展覽面積：90,000㎡
投資總額：789億元
主題及專業活動：56場
合作媒體超過 50家，旅博會現場駐場 採訪媒體35家，特邀四大媒體駐場設立直播間：廣東電視台、金羊網、新浪網、騰訊大粵網。超過 120位各國旅遊大咖輪流做客訪談。通過紙媒、網路、電視等合作媒體渠道發布新聞稿件近 1500篇，超過 200萬 字，線上廣告曝光率超過 880萬次。
2016
由廣東省旅遊局主辦，廣州嶺南國際企業集團有限公司和廣州廣之旅國際旅行社股份有限公司承辦的2016廣東國際旅遊產業博覽會（CITIE2016)，於9月9日-11日在廣州·中國進出口商品交易會展館A區舉行。本屆旅博會共促成48個旅遊招商引資項目簽約，項目數量同比增長20%，簽約總金額達到1289.61億元。
展會期間，舉辦了出境及境內旅遊交易配對會、第二屆廣東會獎旅遊交流大會暨“一帶一路”國際旅遊推介會等二十多場專業活動，為參展商和專業買家提供了一個信息共享、商貿合作的良好平台，進一步鞏固了廣東旅博會作為我國旅遊產品的重要交易平台和全國第一大旅遊產業博覽會的地位。
重要數據：
9 萬平方米、 9 大主題展館、 4500 個標準展位
55 個參展國家和地區、國內 23 個參展省、市、自治區、 3000 多家境內外參展商、線上線下旅行社 21 家
100 家全國各地會獎專業買家組團參觀採購、 300家全國各地特邀買家現場尋找供應商、專業觀眾總數超 22000 人、入場觀眾 50 萬人次。
專業主題活動 23場、包括6場國際性交流活動和17場國內推介活動
30多家主流媒體全程跟蹤報導、直接發布文章500多篇、視頻採訪100多次、展會信息覆蓋媒體超過100家、創新採用線上直播的宣傳方式，線上互動人數近600萬
2015
廣東旅博會三天時間裡，共吸引51個國家和地區的3000多家企業、36500多名專業買家及50萬人次普通觀眾參會參展。 國內30多個省、市、自治區的旅遊局也組團前來參展交流。開幕式上，共達成旅遊投資和採購契約、協定、意向項目共40個，總金額達1022.68億，涉及文化旅遊、生態旅遊、農業旅遊和濱海旅遊等領域。其中35個項目來自於民營資本投資，投資金額達938.08億元，占總簽約金額的91.72%,涉及境外簽約項目如泰國、日本、香港、台灣及省外如北京、上海、江西、內蒙古、湖北、雲南等地區。展會期間，廣東旅博會還舉辦2015中國（廣東）會將旅遊交流大會、出境及境內旅遊交易配對會等二十多場專業活動，為參展商和專業賣家提供了一個信息共享、商貿合作的良好平台，進一步鞏固了廣東旅博會作為我國旅遊產品的重要交易平台和全國第一大旅遊產業博覽會的地位。
2014
時間：2014年8月29日-31日
地點：中國出口商品交易會琶洲展館A區
展覽面積：10萬平方米
組織架構：
主辦單位：廣東省人民政府
承辦單位：廣東省旅遊局
執行單位：廣東省旅遊發展促進中心、廣州廣之旅國際旅行社股份有限公司、信基集團有限公司
展館設定：中華館、國際及港澳台館、旅遊大賣場館、國際旅遊精品館、傳統酒店用品館、酒店家具燈飾及軟裝館、酒店美居館、高端旅遊休閒館、智慧旅遊館等9大主題展館。
主題活動：2014中國（廣東）國際旅遊產業博覽會簽約儀式、海外華文傳媒美麗廣東行、2014國際旅遊交易配對會、2014國內旅遊交易配對會、2014中國酒店業交流年會、第二屆中國酒店用品協會年會、華人華僑2014海外傑出華人廣東行活動等。
相關數據：展覽面積10萬平方米、標準展位5000個、共吸引50個國家和地區的1200多家參展企業、5000名專業買家參會參展，促成旅遊投資和貿易合作項目41個、總金額1227億元，旅遊大賣場3日成交金額近1億元。
