一、基本情況
慧揚農場地處廣州北部全國生態鎮——廣州市花都區梯面鎮高百丈風景區內,距離廣州一級水源保護地——羊石水庫僅五百米。農場群山環抱,溪水圍繞,現有面積200多畝。
二、生態環境
慧揚農場自成立之日起就以種植時令有機蔬菜,為客戶提供安全、健康、營養的新鮮蔬菜為目標。為此,慧揚農場經過精心選擇,最終把梯面鎮作為生產基地。因為在這裡,方圓幾十平方公里都沒有大規模的工業生產;在這裡,山高林密,是廣州北部重要的生態屏障;因為,在這裡,溫潤的空氣中總帶著淡淡的自然清香。更為難得的是,這裡的農田沒有重金屬污染,經嚴格檢測,農場所在地的土質、水質均符合有機生產的要求。
三、品質保障
為種植出安全健康、天然滋味的新鮮蔬菜,慧揚農場一方面按照現代設施農業的標準逐步完善農場基礎設施建設,目前農場已建成溫室大棚,半自動化給排水系統也日漸完善。另一方面,嚴格把好種子、肥料的進口關。農場所用菜種均從省內、國內權威農業科研院所下屬的種業公司購進;所用肥料均採用知名廠家生產的有機肥料及農家肥漚制的土肥。第三方面,農場與省內科研機構建立起了長期的合作關係,在土壤改良、土地輪作休養、病蟲草害防治、田間管理等都體現了尊重自然、科技領先的理念。比如病蟲草害防治主要採用“天敵”和採用植物隔離帶、防蟲網、黃板、滅蟲燈、高溫槍等物理方法。在土壤改良方面,農場採用酵素改良法、深耕輪休等方式,力求在產出高品質的有機產品的同時也逐步修復和改良土壤。
四、梯面鎮
梯面鎮是廣東省廣州市轄區內唯一的山區鎮,位於廣州市花都區北緣,東北與從化區交界,西北與清遠市接壤,清道光十一年(1831年)築有360多級石梯路,俗稱“百步梯”,因地處百步梯上面,故名為梯面。梯面鎮是“廣東省衛生鎮”、“廣東省宜居示範城鎮”,有“廣州北肺”、“廣州第二白雲山”之譽。梯面鎮在珠江三角洲2小時經濟圈內,距廣州市區40分鐘車程,臨近空港,距廣州新國際機場僅10多分鐘車程。106國道和廣樂高速經過梯面鎮。梯面鎮總面積91.2平方公里,其中山地面積11.8萬畝,森林覆蓋率88%,每立方米森林負離子含量達12000個,噪音指數僅30分貝;年平均氣溫18℃,氣候宜人。這裡群山疊翠,碧水流泉,樹林茂盛,野物繁多,空氣清新,自然生態環境優美,旅遊資源豐富。主要的遊覽區:高百丈風景區、王子山森林公園、廣州市第二工人療養院、紫霞山莊等。高百丈風景區有廣州方圓百里最高峰——“百丈晴巒”,景區內建有百步梯遺址及煙霞亭、晴巒亭、四望亭等,亭上可供登高、涉澗、探幽、聽泉、覽瀑、觀奇松、祀廟宇、看日出、眺晚霞。羊石水庫位處廣州市北肺區域——花都北邊一千多平方公里原始山林的腹部,占地面積5平方公里,水面覆蓋面積300畝,周圍山嶺有原生態的茂盛森林,裡面還有“廣州五羊”來源的傳說——“金羊石”。
五、品種
慧揚有機蔬菜有幾十個品種,像黃瓜、甘藍、菜花、韭菜(香韭)、白菜、芹菜、小白菜、西紅柿、串柿子、聖女果、一支筆黃瓜、套袋黃瓜、西葫蘆、茄子、圓茄、長茄、苤藍、生菜、茼蒿、茴香苗、茴香球、草莓、豐水梨、金皮西葫蘆、大蒜、蔥、姜、花生、地瓜、紫薯、土豆、洋蔥等等。
六、慧揚有機蔬菜的成功之處:
1、不使用化學農藥、化學化肥,以及其他化學劑,健康安全;
2、慧揚農場的五個安全保障
①基地選取——有機農業的基地必須是無化學污染的,被化肥污染的需要經過3-4年的嚴格化土地改良;
②優良品種——非轉基因的種子、優質種子;
③專業管理團隊;
④全程透明——可以在慧揚農場看到全過程的有機農業體系;
⑤天然物理防害——利用微生物、沼液為主土壤增肥,通過釋放天敵、振幅殺蟲燈等非化學方式控制病蟲害;
3、慧揚蔬菜完全按照自然規律生長,所以生長周期相對較長,也正是因為這樣,慧揚有機蔬菜口感好。
解讀有機
有機蔬菜是什麼意思
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程,不使用任何化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長調節劑等物質,以及不使用基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生態系統持續穩定,且經過有機食品認證機構鑑定認證,並頒發有機食品證書的蔬菜產品.為什麼選擇慧揚有機
1、安全有機食品有著非常嚴格的認證標準,生產過程中不使用任何人工合成的肥料、農藥、除草劑、生長調節劑、抗生素及轉基因成分,因此經過有機認證的食品不會有任何常規食品出現的安全問題。
2、健康有機的種植方式使土壤養分更豐富,比普通食品含有更多鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
3、美味有機農業提倡保持產品的天然成份,因此食品的原味被發揮得淋漓盡致,品嘗起來會明顯的體味到食物本身的自然、鮮美。
4、環保有機農業體系保護並建立了具有高生產能力、肥沃的土地;提高了江、河、湖、海以及飲用水的質量;合理的輪作方式與拒絕轉基因工程,保護了生物的多樣性,真正做到人與自然和諧共處、持續發展。
如何選擇有機
選購有機蔬菜時,請注意包裝上的認證標誌。我國最具權威性的有機食品認證機構是國家環境保護總局有機食品發展中心(OFDC)。
一、憑口感。你可以從有機蔬菜中吃到“生命力”。有機蔬菜吃起來清脆,它給你感覺就是新鮮,即使是烹調後,還是會有不一樣的感覺,這不是蔬菜經過處理可以製造出來的口感。
二、到有機食品店或者正規超市或者農場銷售部購買。
三、選購時要注意蔬菜包裝上的有機認證標誌。
四、注意包裝袋上是否明確標示生產者及驗證單位之相關資料(名稱、地址、電話)等,可以依據這些資料到相關網站或者相關部門查詢。