廚盲

廚盲指的是不會做飯的“白領階層”人群，他們因為學習和工作的原因，對於廚房的知識掌握很少，大多不會做飯。

定義

廚盲指的就是那些對廚房知識一無所知的人，也就是說那些不會做飯做家務的一類人。

背景

在中國，很多白領階層的工作人員，小的時候因為學業繁忙或者父母的寵愛就沒有下過廚房，工作後，因為工作的原因，早上很少有時間能做飯，午飯時間緊多會對付，晚飯一般又有應酬，所以他們就沒有親自下廚做飯的條件。調查顯示73%的白領認為自己飲食沒有規律，其中又有高達六成的白領將“不會做飯”選為健康飲食的最大障礙。這一批數量龐大的人群就成為了網路被稱為“廚盲”的人 。