原料/調料
1、巧洗塑膠食具
塑膠食具有了污垢，用布蘸鹼、醋或肥皂洗擦，污垢比較容易擦乾淨。如果用去污粉，雖然也能去污，但會損壞塑膠食具表面的光澤。
2、巧去鋁壺水鹼
將一盆冷水放在爐灶旁邊，然後把空鋁壺放到火上燒，待壺中水分蒸發完後，立即將壺往冷水中按下，水鹼將會開裂，若水鹼較多可反覆幾次。
3、廚房地面去油垢
在拖廚房地面時，先在拖把上倒一點醋，再擦拭地板，有助於去掉地面上的油垢。
4、新鐵鍋去污
把鍋燒熱，倒入食醋，當發出吱吱的響聲時，用刷子蘸醋在鍋內刷洗。刷完後將醋倒掉，再用清水洗淨，即可除去黑灰和銹斑。
5、巧除砧板腥味
用久了的砧板，有一股魚肉腥味，可將砧板在淘米水裡浸一段時間，再加點鹽來洗擦，最後用熱水沖洗淨，腥味即可除掉。
6、巧除菜刀腥味
切過魚或肉的菜刀會有腥味，可在刀上擦一點醋或薑汁，腥味即可消除。
7、巧磨菜刀
磨菜刀之前，先將菜刀放在鹽水(鹽50克，水2000克)里浸泡20分鐘，然後把刀拿出來，仍用鹽水澆著磨，這樣既可省力，刀刃磨得也很鋒利。
8、巧洗餐具
在洗餐具時，最好先用紙將盆碗內的油膩擦掉，再用少量的熱水洗一遍，最後再用較多的溫水或冷水 洗一遍，即可。這樣，不僅節約水，也容易將餐具洗乾淨。
9、巧去搪瓷器皿焦跡
搪瓷器皿燒焦後，可在器皿中加入水，水量以淹沒燒焦處為宜。根據水量加入適量的食用鹼，等水熱後進行刷洗，一般可以將焦跡除掉。
10、紗窗油膩去除
把洗衣粉與菸頭一起放在水裡，待溶解後,用來擦洗被油污染的玻璃窗、紗窗,效果較好。
同名flash 小遊戲
基本信息
遊戲名稱：廚房小常識遊戲類型：益智小遊戲
遊戲大小：989K
遊戲站點：4399遊戲
遊戲介紹
雖然你喜歡做飯，喜歡呆在廚房，但是廚房並不是非常的安全。廚房裡有很多利器，一旦你不小心就會被劃傷，所以了解一些廚房用具的正確使用方法是非常有必要的。
廚房小常識操作指南
如何開始遊戲載入完畢點擊play即可開始遊戲
操作方法
遊戲中使用滑鼠操作，點擊選擇正確答案。
遊戲目標
根據日常生活規律，仔細思考選擇正確的答案。
