廚師職業英語

內容介紹《廚師職業英語》是職業教育烹飪專業教材。 《廚師職業英語》大量採用圖片幫助認識廚房各種物品；並通過簡單實用的對話，對這些物品加以進一步的說明。 《廚師職業英語》可作為職業院校烹飪專業及相關專業的學生用書，也可作為相關行業崗位培訓輔助用書或自學用書。

內容介紹

《廚師職業英語》是職業教育烹飪專業教材。內容包括廚房的組織與人員結構、食品與廚房安全、廚房設備、水果與蔬菜、肉類與家禽、魚類與貝類、奶製品與蛋類、湯類與調料類、烹飪方式、麵點等。《廚師職業英語》大量採用圖片幫助認識廚房各種物品；並通過簡單實用的對話，對這些物品加以進一步的說明。
《廚師職業英語》可作為職業院校烹飪專業及相關專業的學生用書，也可作為相關行業崗位培訓輔助用書或自學用書。
《廚師職業英語》採用出版物簡訊防偽系統，用封底下方的防偽碼，按照《廚師職業英語》最後一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作，可查詢圖書真偽並贏取大獎。