出現原因
面對年年雷同、價格飛漲的年夜飯，不少“為食貓”老廣早已“不甘寂寞”，合家外出旅遊覓食特色團年飯。市民在除夕出遊對“吃”、“聚”的高要求，催熱了不少主打“年味”的美食民俗線路，“年味”旅遊成過年新潮流。 在除夕出遊北京的李先生說，“以前除夕團年飯，無非就那幾道菜，沒什麼新鮮感。倒不如一家人趁著春節黃金周到北京逛逛廟會，好好吃頓特色年夜飯，這才叫‘新’年嘛！”熱門路線
春節黃金周首日出遊人數首創新高，近22000人次，同比增長10%。來自南湖國旅·西部假期的統計數據顯示，該社除夕當天出發的團隊數量超過300個，人數近18000人，同比去年增長約30%，出境及國內游占大比例，出境主要流向歐洲、日韓、東南亞及各大海島，國內則偏向於北京、華東、海南、西部以及張家界。
美食線路
2012年春節除夕出發的出省游線路，均為遊客安排別具當地特色的年夜飯，讓市民有耳目一新的感覺，一些春節美食線路備受市民歡迎。
今年春節除夕出發的出省游線路，均為遊客安排別具當地特色的年夜飯，讓市民有耳目一新的感覺，如安排品嘗藥膳竹桶蝦、廈門面線糊等廈門美食的“廈門鼓浪嶼南普陀寺美食之旅雙飛3天”，享用正宗鄂爾多斯風味燜牛肉、蒙古特色手扒肉等蒙古地道菜的“內蒙古風情滑雪沙漠美食雙飛4天”等線路，備受市民歡迎。同時結合“老廣”春節期間對“飲食”、“團聚”高要求，除夕出發的國內游線路都安排在除夕當晚享用別具當地特色“年味”團年飯，以及參加春節期間有當地濃郁特色的活動。以廣之旅山西太原大同雙飛5天團為例，遊客不僅享受平遙古韻特色宴、大同藥膳火鍋等特色過年春宴美食，還能參加“中國平遙年”、萬佛閣祈福等新春節目，充分體驗山西地道的過年氛圍，成為不少市民春節除夕出遊的心儀之選。
相關價格
相比起省內短線游線路，港澳游除夕優惠“游價”和精彩紛呈的活動，更早激發了市民春節港澳出遊意願。1月22日通過廣之旅報名參團或預訂酒店自由行的赴港澳旅遊的遊客人數約3000人，率先為春節周邊短線游預熱。由於除夕港澳房源充足，遊客當天入住仍能享受平日周末價，性價比極高。市民張姨說道，原本計畫與家人在年初二赴港旅遊的她，訂房時得知1月22日（除夕）入住的價格僅為1月24日（年初二）入住的一半，非常划算。因此，她馬上將自己與家人的香港游計畫提前至除夕，過個實惠而又別具特色的“港”味新年。“除夕香港酒店價格更低，還能趕上逛香港年宵花市、看年初一花車巡遊等節慶活動，真是一舉兩得。”張姨說。
由於港澳將在春節期間舉辦如花車巡遊、煙花匯演等系列節慶活動，使得港澳游在春節期間始終保有較高的出遊熱度。預計初三、四將迎來港澳出遊高潮，此時的港澳酒店房價，也將達到春節黃金周的最高位；酒店房價，將從初五開始回落。因此，建議初四前出發的市民不妨選擇跟團旅遊，以減低房價緊俏帶來的港澳游漲價壓力；選擇港澳自由行市民可將出遊計畫延至初五或以後，享受優惠的春節房價。
