特產簡介
平邑大紅石榴，是平邑優質特產。石榴在我國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。山東省平邑縣萬畝大紅石榴基地，是集旅遊觀光、經濟效益和水土保持為一體的生態農業。該品種果大，一般單果重500克左右、高達1200克、色澤鮮紅、適應性能強，一般畝產4000斤以上。並具有不裂果，耐貯運、口感甜帶微酸、富含人體所必需的8種胺基酸、VC和鋅鈣等微量元素，素有果中珍品，石榴之王的美名。
平邑大紅石榴產品特點
特大籽：在山東十月上旬成熟，百粒重94克，味甜微酸，核半軟，屬世界珍品石榴，商品價值極高。
該品種適應性強，南北方均可種植，豐產性能強，載後第二年單株結果可達30個左右，畝產可達1000斤以上。
營養價值
果實中含有機酸、維生素C和B均較豐富，此外尚有蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可製成上等飲料。
石榴性味酸、甜、澀、溫，入腎、大腸經。
平邑大紅石榴鄉鎮
平邑保太鎮現已栽植蒙陽大紅石榴3000畝，已進入盛果期2000畝，畝產達到4000斤以上，畝產值20000元左右，現育苗200畝，成品苗達300萬株。蒙陽大紅石榴既可看葉觀花是較好的旅遊觀賞型農業，又是高產高效富民強鎮的經濟項目。
一、蒙陽大紅石榴的特點：
果型圓、果面光潔潤澤，色紅鮮艷果實大，單果重500克左右，籽粒呈紅色，粒大肉厚，酸甜適中，平均百粒重60克。
二、各種成份含量:
大紅石榴含有18種胺基酸，特別是人體所需的8種胺基酸含量豐富，Vc含量高，鋅、鈣含量比其它石榴品種高6—8倍，含可溶性固形物17%—19%，仁小半軟，風味極佳，素有果中珍品，石榴之王之美名，榮獲國家科技部、農業部頒發的“金獎”、名牌產品及指定綠色產品獎等榮譽。
三、市場前景廣闊：
大紅石榴銷路暢，市場價格一般在3—6元，銷往北京、上海、遼寧、河南、深圳等省市，可食用、飲用、美容，接待室、會議會場廣泛套用，也可作為禮品贈送親友。
四、大紅石榴適應性強：
大紅石榴耐瘠薄、耐旱、抗寒耐熱，山嶺薄地均宜栽植，結果早，三年結果，五年進入盛果期，畝產可達2000公斤以上，該品種既是珍稀品種，又易栽培，經濟效益高，發展前景良好。
