簡介平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青； 相關詞條 平炒青 青心柑仔 硬枝紅心 台茶十三號 台茶十二號 青心
