農莊概況
希爾寨生態農莊希爾寨生態農莊位於武穴市梅川鎮，農莊占地總面積1400餘畝，其中水域面積80餘畝。農莊融自然風光、花卉園林、人文景觀和休閒娛樂於一體，依託大別山紅色旅遊及周邊佛教聖地，名勝古蹟，成為鄂東鄉村旅遊度假一顆璀璨的新星。農莊山地面積近800餘畝，向陽南坡種植了十餘種三萬多株各種名貴花卉果木，如：海棠，梅花，櫻花，紫薇，玉蘭，紅楓，無患子等，是農莊主要觀光景點之一。
這裡，曾經是抗日戰爭和解放戰爭時期的重要戰場。李宗仁和李先念曾先後率部在希爾寨西嶺與日寇激戰。劉鄧大軍挺進大別山時，曾在希爾寨與國民黨軍隊激烈交戰。中共廣濟縣第一任縣委書記蘭文峰被國民黨反動派殺害，其墓葬於希爾寨西。如今，希爾寨成為大別山紅色旅遊的重要一站，紅色旅遊路橫穿全境。
希爾寨風光景區融自然風光、花卉園林、人文景觀和休閒娛樂於一體，依託大別山紅色旅遊及周邊佛教聖地，名勝古蹟（如：梅川浴佛井，橫崗山四祖司馬道信出家修行地，黃梅五祖寺等），成為鄂東鄉村旅遊度假一顆璀璨的新星。
農莊人文景觀計有十多處，希爾寨女寨王趙飛娥的傳說令人敬佩，心馳神往。“楊六郎跑馬庵”“飛娥竹”“樹包石”“貴人橋”“結義亭”“銅鼓寨”“西村廟”等景觀，蘊藏著十多個耐人尋味的故事，吸引遊客駐足觀瞻。
此外，農莊內還有80餘畝水域面積，水深適中，常年養有鯉魚、鰱魚、鱖魚、鱸魚、草魚、鯽魚、鯰魚、等魚類，遊客可盡興垂釣。
希爾寨生態農莊遠離塵囂，自然環境清靜優雅，歡迎各界人士前來觀光旅遊，休閒娛樂，親近山水，放鬆身心，享受綠色、返璞歸真、盡情體驗溫謦的農家風情。
2013年5月1日，由武穴市女創業家劉麗華投資3000萬元建設的武穴市希爾寨農莊正式對外開放。該農莊位於梅川鎮銅古村，是武穴規模最大、規格最高，集會議、觀光、旅遊、休閒於一體的大型生態農莊 。
旅遊指南
武穴的農家樂發展迅猛，各具特色，以邑園農莊、雲月農莊為首的形成了柑橘採摘、 農活體驗的鄉村生活體驗農家樂；以一尖山莊、希樂寨生態農莊為主的形成了休閒度假，採茶垂釣的水鄉生活體驗農家樂；以東城魚莊、鑄錢爐生態農莊為主形成了沿江憩息、田園牧歌的吳楚人家農家樂 。
這些農家樂不但風格獨特，設施也很完善，有宴會廳、會議室、棋牌室、大型停車場等一應俱全，是人們度假休閒的好去處。
農莊遊玩
武穴市首個農莊運動場在梅川鎮銅鼓村希爾寨生態農莊奠基。黃岡市政協副主席李儒志、黃岡市交通局局長劉新華、黃岡市體育局副局長吳全安，我市政協主席胡曉青，市委常委、宣傳部長王寶超出席儀式，並為工程奠基培土 。
希爾寨農莊據悉，希爾寨生態農莊運動場投資預算達2000萬元，主要用於建設羽毛球場和網球場等體育設施，項目建成後，將成為黃岡市首塊農莊運動場。
李儒志對希爾寨生態農莊運動場的開工建設表示祝賀，他指出，運動場的建設必將提升希爾寨生態農莊品位、擴大農莊知名度，進一步推動全市新農村建設的步伐，他希望希爾寨生態農莊項目早日建成，形成氣候，形成規模，為黃岡市樹形象樹品牌。
胡曉青指出，希爾寨生態農莊的建設和發展，定將成為我市新農村建設的亮點，必將提升我市現代農莊建設標準，還將成為在外發展老鄉回鄉投資的示範基地，觸發更多武穴老鄉回家鄉投資，發展家鄉、助力家鄉經濟社會發展。
王寶超指出，希爾寨生態農莊建成以來來，帶動銅鼓村農村經濟發展，為村民增收創造了條件。他希望農莊在升級改造過程中，高標準、快速度，建出形象，將農莊打造成具有高效率投資環境、高水平發展環境、高質量休閒環境的新型農業區，促進我市社會主義新農村建設取得更大的成績。
希爾寨 十大碗
希爾寨十大碗“十大碗”在梅川鎮已經流傳上千年了。來源與當地民間節慶及辦酒席時慣用的方式，其最大的特點是半葷半素、一菜兩味、油而不膩，餐桌上看不到盤子，吃飯及裝菜全部是藍邊大口碗。
農家人生性好客、同時又愛面子，但由於以往生活貧困，無力安排好足量的菜餚，但是又想使餐桌上菜品的數量多，面子好，因此一般每桌都安排十碗菜，葷菜下面用素菜墊底，久而久之就形成了當地舉辦紅白喜事時固定的菜式。
在以前農家的餐桌上是看不到盤子的，桌子上放的全部是藍邊大碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，農家人就給宴席取名為“十大碗”。它的上菜的程式與方式也很有講，在農家民間每上一道菜，打盤子的人高喊腔的號子直到菜上完，有時還要鳴炮，吹響歡快的菜調子。在農家人辦喜宴的時候，只要是去喝喜酒的，都會喝到主人用炒米泡的恭喜茶。
為了能讓來自五湖四海的朋友品嘗到地道原汁原味的農家菜，希爾寨特別推出原始地道的農家十大碗。讓您知道希爾寨不僅是山美、水美、而地道的農家十大碗更美，來到希爾寨不僅洗了肺，同時又飽了胃！值得一行!
地理地址
希爾寨生態農莊：湖北武穴市梅川鎮西北方向邊陲銅鼓山
