希波克橄欖油

希波克橄欖油產自希臘最著名的三大橄欖油產區：克里特島、伯羅奔尼撒與柯林斯，執行歐盟原產地保護（PDO）、地理保護（PGI）和有機農業等多項標準，精選當地100—500年樹齡的科羅內希與莫娜齊橄欖樹單果（同品種橄欖果）為原材料，沿用手工採摘與物理冷榨，專注高品質單果特級初榨橄欖油生產。

產地

產自全球為最著名的三個橄欖油保護產區：希臘克里特島、伯羅奔尼撒半島與柯林斯。

原材料

精選當地100至500年樹齡的科羅內希(KORONEIKI)與莫娜齊(MANAKI)橄欖樹果實作為原材料。

級別

單果特級初榨橄欖油。由於採用科羅內希(KORONEIKI)與莫娜齊(MANAKI)橄欖樹果實為原材料，而單果初榨是延續純正血統的唯一保障，所以，希波克橄欖油屬於單果特級初榨橄欖油。

製作工藝

為了延續科羅內希（KORONEIKI）與莫娜齊（MANAKI）的單果精華，希波克沿用手工採摘傳統，從源頭呵護果實的新鮮完整，並從古法石磨壓榨中獲得靈感，採用低溫物理壓榨技術，確保果油中天然營養成分完好保存。從採摘、冷榨再到冷萃，希波克將整個生產流程嚴格控制在黃金8小時以內，並堅持100%就地就近手工封裝。灌裝線末端的專業橄欖油品鑑大師，則從顏色、味道、封裝等每一個細微的角度對成油進行嚴苛的評判，確保品質完美。

認證

歐盟原產地保護PDO、地理保護PGI和有機農業ORGANICFARMING等多項歐盟標準認證。

品牌故事

公元四世紀，希波克游醫的時候無意間發現橄欖油被傷者用來塗抹傷口，這一行為引起了希波克的極大好奇心---橄欖油是否具有特殊的治療功效？自此，希波克便開始了對橄欖油醫學用途的漫長研究。在研究過程中，希波克逐漸總結出了可以通過橄欖油治療的60多種不同的病症，包括皮膚創傷和燒傷，耳部感染等許多問題，希波克也成為了第一位系統闡述橄欖油對人體健康益處的學者，在其影響下，橄欖油不再只被用於宗教領域，而是逐漸成為人們烹飪，醫療，美容等方面不可或缺的用品。