巴西的咖啡是1729年從法屬蓋亞那引進的。最初咖啡種植在北部地區,但是咖啡樹生長狀況並不好,直到1774年,由一位比利時傳教士在巴西南部氣候更溫暖濕潤的里約地區種植咖啡,才最終獲得成功。至今,里約也是巴西咖啡的重要產地之一。巴西種植了很多種類的咖啡,其中大部分質量等級並不高,但是,也有一些世界著名的單品,巴西波旁山度士就是其中之一。這個看起來複雜的名字概括了這種咖啡的歷史。
相關詞條
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咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料,通常為熱飲,但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
巴西咖啡文化
說起來,波旁山度士並不像巴西人那樣豪放和富有表現力,它溫和、酸味活潑,而且具有清爽調和的風味,是世界上最受歡迎的咖啡之一。巴西咖啡中,只有山度士咖啡最受世人重視。
(巴西)波旁山度士——溫和的味蕾考驗 巴西咖啡 文化歷史 山度士 -
巴西咖啡
巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多,絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的,它們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州,17個州出產咖啡,...
簡介 主要品種 介紹 特點 產地 -
精品咖啡
成為精品咖啡的必要條件如下: 合適的種植環境。包含緯度、海拔、氣候、土質、降雨量... 合適且精良的發酵處理。例如水洗、日曬...都是精緻的 良好的儲存...
概念 特點 -
肯亞咖啡
肯亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方,一年中收穫兩次。其主要特色是鮮明的水果香,常見的水果香是柑橘。肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的...
口感 起源 現狀 風味 介紹 -
中國人愛喝的100咖啡
《中國人最愛喝的100種咖啡》從咖啡的產地、花的品種兩個方面分別介紹了:巴西的巴西波旁山度士咖啡、哥倫比亞的哥倫比亞特級咖啡、古巴的水晶山咖啡、瓜地馬拉...
作者簡介 圖書信息 圖書目錄 -
愛回家
劇情簡介在香港這商業社會,物質掛帥,職場打拚的“上班族”,被逼追趕潮流,換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友,棄捨天天有!舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛回家[2012 TVB電視劇]
劇情簡介在香港這商業社會,物質掛帥,職場打拚的“上班族”,被逼追趕潮流,換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友,棄捨天天有!舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情