巴戟淮杞燉乳鴿

用料

巴戟天20克，紅棗兩枚（去核），淮山15克，乳鴿一隻，杞子10克，幼鹽少許，生薑2片 。

做法

①先將乳鴿削洗乾淨，去毛及內臟，備用。
②巴戟天、淮山、杞子用清水洗乾淨，備用。
③生薑用清水洗乾淨，颳去姜皮，切2片，備用。
④紅棗2枚，用清水洗乾淨，去核，備用。
⑤將以上所有材料放入燉盅內，加入適量的冷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，加入適量的幼鹽調味即可食用。

功用

滋腎益氣，對脾腎陽虛、惡寒畏風，記憶力減退，陽痿遺精等有療效。