餐館類型
蛋糕西點
適宜情侶約會、休閒小憩、隨便吃吃
品牌簡介
巧芋工坊作為源自 台灣的時尚甜品店,以台灣九大著名小吃之一——芋圓為主打產品,配以港式甜點、海派西點等豐富的時尚小食,打造源於台灣的複合式甜品經典品牌。自進入內地市場以來,巧芋工坊受到了國內消費者的熱烈追捧,加盟投資者也絡繹不絕 。
巧芋工坊品牌管理總部 本數據來源於百度地圖,最終結果以百度地圖數據為準。
推薦菜
椰汁紫米軟膏 | 芒果草莓拼盤 | 花式飲料 |
創意吐司 | 水果拼盤冰 | 楊枝甘露 |
牛奶芒果小圓子 | 巨無霸芒果冰 | 芋圓 |
超級芒果綿綿冰 | 紫米軟膏 | 芋圓果冰 |
芒果海椰黑珍珠 | 超級芒果冰 | 芋圓系列 |
綿綿紅豆冰 | yuyuab2 | 芋圓1號(綠豆+蓮子+珍珠) |
芋圓2號(地瓜+薏仁+珍珠) | 芋圓3號(紅豆+花生+珍珠) |
地址
南長區南禪寺廣場113-33號(熙盛源對面,德克士旁)
品牌誕生
巧芋工坊最早始於台灣 媽祖廟地區,一位心靈手巧的台灣婦人,在附近的店鋪賣芋圓仙草十幾載,仙草和芋圓在當地是最普通不過的小吃,台灣小吃鋪傳到“巧婦”手中已經是第三代,巧婦採用獨特手法將其稍加改變,細微的調整帶來了意想不到的效果,每天都吸引大量的食客。其手工製作的芋圓以“Q香”聞名整個街道及整個城市,因其芋圓又Q又香被大家稱為“巧婦”,在當地幾乎無人不知。
巧婦在偶然的情況下結識了一位餐飲業內人士,將其仙草和芋圓的製作工藝和手法進行標準化、流程化、系統化改進,在原有技術基礎上再次最佳化,融入更多現代加工工藝,並將產品重新整合,建立甜品店品牌“巧芋工坊”,一時間便風靡大陸,將芋圓仙草這一台灣美食成功的在內地普及。
品牌進化
由於沒有相關經驗,巧婦擔心仙草芋圓相關台灣甜品在大陸的市場接受度,於是加入了港式甜品、海派西點及台灣風靡正勁的台灣瘋狂薯條系列輕食,更整合了綿綿冰激凌等美味,巧芋工坊複合式餐飲有了產品原型。風格上依然沿用台灣工坊的素雅別致風情,加入時尚元素,整體品牌呈現既新穎又有傳統韻味的別樣格調,一經推出立刻受到強烈反響,從此更加堅定了“巧婦”將甜品帶到世界華人所在地的信心。