圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2008年3月1日)
平裝: 336頁
ISBN: 9787509115855, 750911585X
條形碼: 9787509115855
尺寸: 22.8 x 16.8 x 1.6 cm
重量: 422 g
內容簡介
《巧用食物治病防病》全書分為“常用食物防病治病”與“常見疾病食療驗方”兩個部分。它具體地介紹了160種常用食物的性味、功效、醫療作用與1800個常用驗方的適宜人群、治療的疾患、常用方法和注意事項。同時對36種常見疾病的證型、病因、症狀、治療原則做了簡要說明，並介紹了約1000個食療驗方。
《巧用食物治病防病》所介紹的食療驗方，大多流傳於民間，並經過生活實踐的檢驗，可就地取材，製作簡單，方便實用，價格低廉，療效顯著，不僅可用於防病治病，而且對養生保健也頗有良效。
目錄
一、常用食物防病治病
(一)蔬菜類
1.大蒜
2.洋蔥
3.番茄
4.茄子
5.芹菜
6.韭菜
7.菠菜
8.白菜
9.香菜
10.捲心菜
11.綠豆芽
12.南瓜
13.絲瓜
14.苦瓜
15.冬瓜
16.黃瓜
17.百合
18.山藥
19.馬鈴薯
20.白蘿蔔
21.胡蘿蔔
22.萵苣
23.春筍
24.香菇
25.蘑菇
26.金針菇
27.猴頭菇
28.黑木耳
29.銀耳
(二)野菜類
1.馬齒莧
2.蒲公英
3.魚腥草
4.香樁
5.薺菜
6.蕨菜
7.莧菜
8.苦菜
9.蓴菜
10.馬蘭
(三)谷豆類
1.粳米
2.糯米
3.燕麥
4.蕎麥
5.大麥
6.玉米
7.紅薯
8.黃豆
9.黑豆
10.綠豆
11.赤豆
12.蠶豆
13.豇豆
14.豆腐
(四)果品類
1.蘋果
2.香蕉
3.橘子
4.橙子
5.柚子
6.柿子
7.桃子
8.獼猴桃
9.梨
10.鳳梨
11.荔枝
12.芒果
13.無花果
14.石榴
15.櫻桃
16.桑椹
17.草莓
18.葡萄
19.西瓜
20.荸薺
21.蓮子
22.藕
23.核桃
24.龍眼
25.大棗
26.山楂
27.栗子
28.白果
29.橄欖
30.花生
31.芝麻
(五)肉蛋類
1.豬肉
2.豬蹄
3.豬肚
4.豬腎
5.豬肝
6.豬肺
7.豬血
8.牛肉
9.牛肚
10.牛肝
11.牛血
12.牛奶
13.羊肉
14.羊腎
15.羊肚
16.羊肝
17.羊血
18.羊奶
19.雞肉
20.雞蛋
21.雞內金
22.烏骨雞肉
23.鴨肉
24.鴨蛋
25.鴿肉
26.鴿蛋
27.鵪鶉肉
28.鵪鶉蛋
29.麻雀肉
30.麻雀蛋
31.狗肉
32.兔肉
(六)水產類
1.鱔魚
2.甲魚
3.鯉魚
4.鯽魚
5.鱅魚
6.青魚
7.鰱魚
8.草魚
9.黑魚
10.鱸魚
11.銀魚
12.桂魚
13.鯧魚
14.泥鰍
15.墨魚
16.帶魚
17.黃魚
18.河鰻
19.河蟹
20.河蝦
21.海帶
22.海蜇
23.海參
24.紫菜
25.淡菜
26.牡蠣
27.田螺
(七)調味類
1.食醋
2.食鹽
3.生薑
4.蔥
5.辣椒
6.胡椒
7.花椒
8.紅糖
9.白糖
10.冰糖
11.蜂蜜
12.芝麻油
13.花生油
14.菜子油
15.醬油
16.黃酒
17.味素
二、常見疾病食療驗方
1.感冒
2.流感
3.咳嗽
4.支氣管炎
5.支氣管哮喘
6.鼻炎
7.咽炎
8.牙痛
9.鼻出血
10.肺結核
11.肝硬化
12.膽結石
13.腎炎
14.胃炎
15.腸炎
16.消化性潰瘍
17.腹瀉
18.便秘
19.痔瘡
20.凍瘡
21.腳氣
22.濕疹
23.貧血
24.失眠
25.痛風
26.糖尿病
27.高血壓
28.冠心病
29.高脂血症
30.肺癌
31.胃癌
32.腸癌
33.肝癌
34.食管癌
35.乳腺癌
36.子宮頸癌
