質量審核按審核的對象分類，可分為以下3種：產品質量審核、工序質量審核和質量體系審核。
工序質量審核是指為了獲得工序質量的有關信息，研究改善工序控制狀態而有計畫、有組織、獨立地對工序質量控制計畫安排是否可行及其施行效果進行調查與評價的活動。
工序質量審核的動因可能是常規的質量保證規定，也可能是基於用戶申訴而臨時安排的質量保證要求。工序質量審核的目的，在於考核各工序或工序中影響工序質量的各種因素是否處於受控狀態。也就是要求生產過程必須按規定的標準（規程、規範）程式進行；隨時監控質量動向，一旦發生“失控”，必須立即找出異常原因，把質量故障消除在發生之前；萬一發生質量誤碼題，能夠及時發現，及時糾正，杜絕重複發生；產品質量具有可追查性。
工序質量審核的作用
1、通過調查工序質量計畫的實施情況和效果，評價其正確性和指導作用，明確是否需要採取糾正和改進措施。
2、了解工序因素的控制水平，研究因素波動程度與工序產品質量特性變化之間的關係，明確如何更經濟有效地對工序因素進行控制。
3、通過一定數量工序的質量審核，研究企業質量控制活動中存在的不足和問題，改善質量控制的方法。
4、通過工序質量審核，改善工序質量控制活動，加強工序質量控制點的管理，增強預防控制作用，提高質量保證能力。
工序質量審核的內容
1、質量管理的領導與組織情況。
2、各部門質量職能活動及相互協調情況。
3、各項質量管理規章制度、工作程式、工作標準的執行情況。
4、質量職能分配及崗位質量責任制執行情況。
5、質量檔案、檔案、原始記錄等是否正確、完善。
6、質量信息管理系統的運行及協調情況。
7、外協、外購件進廠及產品提供服務符合有關規定的情況。
8、人員培訓教育和設備安裝滿足質量工作要求的情況。
9、質量政策、質量目標和質量計畫的制訂與執行情況。
10、實物質量符合標準和規範的程度等。
