簡介
巢湖廬江奇石館廬江奇石館位於安徽省巢湖市廬江縣境內，也稱皖中奇石館，創辦於1997年6月“迎港歸”之際，位列廬城長江東路東側，毗鄰周瑜陵園，與環碧公園遙相互映。石館以其藏石數量之巨、品種之全、精品之豐，其中不乏有明清老石，在全國藏石界中位列榜首，在安徽省更是添空白之效。廬江奇石館為三層仿古建築，內里陳列著上千塊大小不同，形態各異的奇石精品，蔚為壯觀，展示了大自然的神奇造化。館長王衍平精於書畫、擅於收藏、長於策劃，以石樹、以卵石妝點庭院，在奇石主展廳，幾乎每一塊奇石精品都配備了底座，大廳內纖塵不染，清新優雅，使每一位參觀者感受到美不勝收的奇石世界。館內奇石形態萬千，陳列錯落有致，令人目不暇接。主要收藏了靈壁石、無為軍石、淮南龜紋石、歙縣礬石、巢湖散兵石、六安錳石、皖南砂積石、石台鐘乳石、廬江礬石、瑩石等中外各地名石精品1000多件、300餘噸，堪稱全國奇石之大觀，館藏奇石多次在國內獲獎。
特產美食
銀魚乾
巢湖銀魚營養價值相當高。每百克鮮鮮巢湖銀魚，含蛋白質8.2克。曬乾後的銀魚叫燕 乾。每百克燕乾含蛋白質72.1克，脂肪13克，熱量1709.4千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻 璃魚，銀條魚，麵條魚。中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體 質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。另外，銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。
小紅頭
廬江“小紅頭”是安徽具有地方特色的傳統名點，至今已有250餘年的歷史。原名餑餑，又名油糖燒賣，以細面、糯米、白糖、豬油、金橘、豬肉丶桂花精心製成其外形如盛開的石榴花，因頂端用食用色素染上一紅點，故而得名。相傳在清同治年間，清軍著名將領吳筱軒，是廬江縣沙湖人，奉命出征。隨從家鄉廚師常為他做此點心，很受吳的讚賞。該廚師回鄉後，在廬江城關崗上開設“段萬和”飯店，繼續做這種點心，深受食者歡迎，遂馳名於世。
