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川椒蟹
川椒蟹，系屬一道川菜，主要是以蟹為主要原料，輔以上湯、麻油、胡椒粉、鹽、生抽炒制而的特色菜。
美食標籤 原料分析 製作工藝 烹飪指導 基本吃法 -
川椒棗酒
川椒9克，大棗15克，白酒100毫升。 將川椒、大棗泡人白酒內10日即可。 牙痛。
處方 製法 用法 功能 主治 -
川椒雞
川椒雞是一款美味菜譜，屬於川 菜系,主要原料有光雞 等
原料/調料 -
川椒排骨
川椒排骨，是一道美味的菜餚，以腩排為主要材料烹製而成，香辣酥脆，風味獨特,肉質鮮美。
主 料 做 法 -
椒附燉豬肚
豬肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克。將附子、川椒研末。豬肚洗淨，裝入藥末、粳米及適量的蔥，扎口入鍋中，加水適量，微火煮至豬肚爛熟。
配方 製法 功效 用法 豬肚 -
輞川集·椒園
《輞川集·椒園》的是唐朝著名文學家王維所作的一首詩，被選入《全唐詩》的第128卷第42首。《輞川集》作於開元末年，王維中年以後，隱居輞川，過著亦官亦隱、...
作品原文 注釋譯文 作者簡介 -
中國保健補酒
《中國保健補酒》是1998年科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是盧祥之。
內容介紹 作品目錄 -
秦椒
秦椒秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱。主要產於關中八百里秦川，相傳在戰國時已有種植。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點。分為青、乾兩種，尤以乾椒最為有名，研面油潑後，為...
基本概況 形態特徵 栽培技術 產地及分布 化學成份 -
川味酒香菜
酒香螺片 酒香酥魚 酒香魚翅
基本信息 內容簡介 目錄 -
芥蘭葉川椒雞
芥蘭葉川椒雞，是以雞肉、芥蘭葉川椒粉為主要材料製作而成的菜品，是一道美味可口的漢族名餚，屬於粵菜系潮州菜。
原料 製作方法
