川式家宴菜

冷盤1 熱菜……三 湯菜……

作品目錄

一 冷盤
1 涼粉白肉
2 蒜香臘排骨
3 糧農三寶壇
4 椒麻脆肚絲
5 側耳根脆耳絲
6 蒜泥腰片
7 滷水黃牛腩
8 藿香牛百頁
9 苦筍起鳴雞
10 雞皮嫩蠶豆
11 麻辣乾收翅
12 紅湯鳳肚
……
二 熱菜
……
三 時蔬 甜菜 湯菜
……

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