川味擔擔麵

芽菜 切面 1將蔥蒜姜切成末備用。

食材明細

豬肉末 150克
大蔥 姜 蒜 適量
芽菜 半包
切面 適量
調料：
鹽、雞精、醬油、醋、香油、辣醬油、花椒油、蒜末、蔥末、豬油。

做法

1將蔥蒜姜切成末備用。
2油六成熱下蔥蒜薑末，炒出香味。
3 下肉末，炒熟，下芽菜。
4擔擔麵的美味臊子做好了。
5將所有調料都拌好，就可以下面了。
6面好了就用調料拌上，再撒上臊子。如果喜歡還可以加時令的蔬菜，焯水後加進去即可。由於太心急吃麵，成品沒有拍好，請原諒哈！