怡順擔擔麵館的構思來源
隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，生活節奏不斷加快，快餐業已成為餐飲市場的一個主導消費市場，特別是在深圳、廣州、珠三角、上海、北京等地。快餐業已占領餐飲業65%以上的市場。雖然說快餐市場之大，但現代消費者的消費模式和消費觀念也不斷加強，人們對生活的品質和品味也越來越高。對餐廳環境、衛生、服務品質的要求也越來越高，對品牌餐廳的認知度越來越高。品牌連鎖餐廳以環境、衛生、服務品質不斷加強和專業。逐步取代很多家庭式餐廳。所以連鎖餐廳將成為未來餐飲業最大的趨勢。
怡順擔擔麵館的發展現狀
通過四年的不斷努力，怡順擔擔麵以得到廣大消費者的喜愛和好評。現已在東莞成功運營兩個餐飲連鎖品牌。《怡順擔擔麵館》 《面向天下餐飲連鎖》。為弘揚川味小吃文化，怡順擔擔麵館以直營、加盟合作的形式，為把四川小吃發揚光大，讓川味小吃文化與世界同步而努力奮鬥。
關注健康――營運優先原則
公司力求從原料到成品均以最佳品質呈現給顧客。公司提倡各級管理層和員工最大限度地在營運第一線去解決問題，為內、外部顧客提供百分之百滿意的服務。
保持環境清潔
以清潔、衛生的餐廳環境吸引顧客，是每一位員工須盡最大的努力，必須達到的標準。
提供優質服務
根據顧客需要，提供快捷和禮貌的服務。在這個世界裡微笑服務和呈上最好的食品一樣能召回顧客。 請記住：顧客是我們最重要的因素。
禮貌待人總是比較容易做到的，尤其是你的顧客，要切記：象你要求別人對待你一樣來對待他們。顧客喜歡你以禮待人，也欣賞服務速度。有時難以做到兩全其美，但你的責任是要爭取做到這一點。
保證產品質量
公司是以其產品的質量著稱於世的，尤其獨特的是我們的產品有著最高的質量標準，且保持著非常合理的價格；公司選用上乘原料，嚴謹配方，但這一切缺少了你的幫助，將付之東流。
請牢記：隨時檢查你所製作的或將服務顧客的食品，如果它們不符合公司的質量標準，請報告你的主管，千萬別賣給客戶。
保證質量的另一關鍵是“愛心、留心、小心”。如果食品被弄碎了或處理不當，那么一切努力將前功盡棄。敬請以“愛心”、“留心”和“小心”的態度對所有食品。如果品質不好，請勿供顧客消費。
市場價值
怡順擔擔麵連鎖餐廳在舒適、宜人的環境裡，以合理的價格為每個人和家庭提供高質量的飲食服務，令人感受到物有所值。
