簡介
峨嵋山位於平谷區東北部。東南為劉家河,西北連黑棗溝。因村北有峨嵋山而得名。現在了有明代峨嵋山營遺址。石城南門上有一塊刻有“峨嵋山營”的石刻匾額。刻有鎮守將官的名字和石城的建造年代。匾額現存於區文化文物局院內。村中人畜飲用的水為源於峨嵋山東溝靈泉的礦泉水。在峨嵋山中的靈泉峰下,有一座龍王廟,廟下有一眼泉,就是靈泉的源頭。傳說,古時候,這裡極為乾旱,一條小白龍看到此情此景不禁心生同情,化作一個小伙子來到山邊,看到一位老大爺正在嚼著草根潤嗓子,便告訴老人,只須拔下他腳前石縫中黃蒿草,就能見到水,老人半信半疑,用手拉住黃蒿草使盡全身力氣拔去,蒿草下的泉水噴涌而出,老人驚喜萬分,轉身想找小伙子,小伙子卻早已不見了蹤影,當地人為了感念小白龍的恩情,就在泉上建了一座龍王廟,以表懷念之情。這眼泉水也就被稱為靈泉。
峨嵋山長期灌溉用水屬於國家二級礦泉水的“靈泉”泉水,泉水富含鍶元素以及其他自然礦物質,具有很高的保健作用,水質甘、冽、清、涼,長古流淌。村民長期飲用至今,村中出現多位百歲老人也說明“靈泉”的保健功效名不虛傳。峨嵋山村,被評為長壽村。
峨嵋山盛產各種時令果蔬,其中以大桃最為出名,為平谷區最大最優大桃產地之一。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮髮油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。峨嵋山因水質絕佳,所產桃營養更為豐富。