岳北大白

岳北大白為中國傳統飲品原料茶葉名，產於湖南衡山縣境內。

簡介

衡山嶽北大白

岳北大白是衡山縣貫塘茶場（原省五七幹校）在省農業廳和省農大茶葉專家指導下，於1972年研製出來的名優綠茶，因貫塘位於南嶽衡山北麓，所產茗品，白毛茸然，故名岳北大白。

產地

南嶽衡山終年雲濤霧海，土壤肥沃，清泉潺潺，岳北大白以優良鮮葉為原料，經過7道工序精製而成。

品質特點

條索緊結微曲，白毫滿披，湯色清澈明亮，香氣鮮嫩持久，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明淨。

歷史

岳北大白自1981年至1991年，連續8屆獲湖南省名茶稱號，1989年獲農業部優質產品稱號，1999年獲湖南省首屆名優特新農副產品博覽會金獎。近年來，為適應市場需求，貫塘茶場進一步改善茶園生態環境，加強茶園管理，改進制茶工藝，努力開發無公害大眾化名茶產品，形成了以高檔手工茶為主的岳北大白系列產品。