岩禾響

“岩禾響[1] ”大米產源地位於黑龍江省寧安市勃海鎮響水村。渤海鎮位於國家級名勝旅遊區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅遊金三角地區，是著名的“魚米之鄉”，歷史上素有“塞北江南”的美譽。 “岩禾響”石板大米是世界上唯一的“堰塞湖石板稻米”。其生長環境特殊：生長在由億萬年前火山爆發、岩漿流淌凝固而形成了玄武岩，俗稱“石板地”。石板上覆蓋著岩石風化和腐殖質沉積形成的沃土，土層約30公分厚，土壤中有機礦物質極為豐富。灌溉用水來自於鏡泊湖的優質水源。由於石板地白天吸收了大量熱量，夜晚又將熱量散發出來，使石板地的地溫和水溫比一般稻田高出約2-3度，形成了有利於水稻生長的自然環境。 唐代渤海國時期，渤海鎮地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術，據（新唐上書.渤海傳）記載，當時渤海國進貢給唐王朝的貢口之中，就有“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”的描述，其中的“盧城之稻”指的就是石板米，歷史上石板米名聲之盛，由此可見。由唐代以來至宋元明清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室享用。解放後響水米又成為人民大會堂的國宴用米。