山西太谷通寶醋業有限公司:山西太谷通寶醋業有限公司位於太谷縣北旺鄉，創建 -百科知識中文網

公司簡介

山西太谷通寶醋業有限公司座落於山西老陳醋的發源地--太原晉中市區、108國道經濟走廊，同蒲鐵路沿線的太谷城北。其交通便利，地理位置優越、氣候、土壤、水質、日照適宜，為山西省生產山西老陳醋奠定了優越條件。公司的前身始創於清康熙3年（公元1663年）距今已有340年的歷史，屬中華老字號企業。通寶醋業有限公司是1999年經資產重組股份制改造後興建的釀造食醋專業公司。
公司在細分市場，定位目標群體的基礎上，將獨特的傳統固態發酵釀造食醋秘方與現代高科技的先進技術相融合，不斷研發出各種功能包裝精緻的新產品。現年產量1.2萬噸，銷售7600萬元，預計3年內產量達到6萬噸，成為山西高科技釀醋的龍頭企業。為確保產品質量，公司從產品所用原料的源頭抓起，建立了公司自己的原料基地和釀造基地，建成了符合出口標準的衛生安全的車間、設備生產線和相關的質檢中心及規範的產成品倉儲庫，建立健全了一整套質量保證體系。獲得國家質監總局對5大類食品出口衛生註冊證書。並通過美國"FDA"檢測認證，完全符合美國食品、藥品管理局的相關法規。榮獲美國"FDA"認證證書。領取了銷往國際市場的綠卡、通行證，可以堂堂正正地銷往國際市場。經國家一級科技查新單位山西省科技查新研究所檢索，通寶醋業公司是目前國內唯一生產釀造純淨食醋的專業公司。

產品特點

通寶醋業公司是山西老陳醋行業中的一隻先鋒軍，她以高科技的高起點，超前的技術標準、嚴格的質量管理，創造了高質量、高品位、高科技的優質產品。生產的山西純淨老陳醋選料考究，技術精湛，加工嚴謹，其色澤棕紅，清澈透亮，體態均一、氣味清香醇厚、口感特香純淨、酸香綿甜、協調柔和、回味悠長、營養豐富、品質優良；無菌、無渾濁、無污染、無公害、無防腐劑。該產品系選用無污染、無公害的優質高粱、麥麩、純大曲（大麥、豌豆）為原料，採用山西獨特傳統工藝三十餘天固態發酵釀造，經夏日曬、冬攜冰一年以上的陳釀後，又經高科技的先進技術精製而成。

產品種類

公司以自己的主導產品--山西特香老陳醋系列產品為龍頭，又開發了純淨陳醋系列，大蒜純淨醋系列，薑汁純淨醋系列，香辣純淨醋系列、大棗純淨醋系列，降脂純淨醋系列，桑汁純淨醋系列等8大類30餘種不同質量、風味、不同包裝、規格的系列純淨醋產品。

產品價值

經國家副食品質量監督檢驗中心和山西省出入境檢驗檢疫及美國"FDA"指定的瑟蒂菲德實驗室檢測，各項指標完全符合國標和出口標準。經檢驗含有人體所需的各種微量元素、維生素、胺基酸、蛋白質、碳水化合物等對人體有益的營養保健成分。不但是調味品，亦是營養保健佳品。

公司管理

通寶醋業公司建立了"政企分開、職責明確、產權清晰、管理科學"的現代企業制度，具有先進的經營和管理機制，機構設定遵循"集權、協調、高效"的原則。設定有總經理領導下的6個管理機構，責任既不空缺亦無重疊，有效的防止了管理空檔，使企業的發展有了可靠的決策保障。
通寶醋業公司組建股份制企業後，體制健全，機制靈活，各項工作都在正常快速的發展，為適應新形勢下的新要求，確保產品的高科技，高質量，健全了各項規章制度，實行了標準化的管理，制定了從原輔料、半制品、產成品的執行標準，規範了操作規程及工藝流程，衛生紀律，制定了從總經理到室主任直至每個員工的全面質量管理職責，形成了公司全體員工貫徹執行的"質量管理手冊"。

公司榮譽

通寶醋業公司生產的"明泉寶"牌山西純淨老陳醋系列產品深受廣大消費者的好評，被中國國際世博會評為"消費者最受歡迎產品"、"山西省名牌產品"，被國家質量監督局檢驗檢疫總局國專抽檢譽為"質量合格好產品"，被中國名牌與市場促委會譽為"中國市場馳名品牌"。榮獲"山西省百龍企業產品優秀獎"和"山西科技達小康百名龍頭企業"、"質量信的過單位"、"技術改造先進企業"、"農業龍頭企業"。被中國人民解放軍列為"軍需物資推薦產品"。
2003年被山西省政府定為工業調產達產達效重點推進企業，被晉中市政府定為八大工程項目企業。