山藥豆沙餅

山藥豆沙餅是一款糕點美食，主要製作原材料有山藥 500g、玉米澱粉 300g、豆沙 適量。該餅製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的小吃。

食材明細：山藥 500g、玉米澱粉 300g、豆沙 適量。製作方法：
1、山藥洗淨，去皮，切塊。
2、把山藥蒸熟。
3、碾成山藥泥。（喜甜的可以加入蜂蜜）
4、加入澱粉，偶用的紅薯澱粉（煮出來偏黑），估計還是玉米澱粉好些。
5、揉成麵團，不軟不硬，基本成型。
6、取適量捏成一個個小糰子。
7、取一個小糰子捏成餅，包入豆沙。
8、合上口，整形。
9、用牙籤刻上豎印，冒充小瓜，哈。
10、排好隊，進鍋，開蒸。（底層抹點油，否則會粘的）