菜品特色
山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克
做法
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
營養價值
山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
山藥百合大棗粥是一道傳統的藥膳,屬於粵菜系。製作原料有山藥,百合,大棗、薏苡仁及大米等。本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者,病人常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。 山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
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