山藥牛腩湯

山藥牛腩湯是一款美味菜譜，主要原料有山藥，牛腩等。

材料：
山藥1段 牛腩500g 鹽適量
做法：
1、 牛腩洗淨切塊，放入鍋里添加清水，滴些料酒，大火煮開至變色，用清水洗淨浮沫。
2、 蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成結。山藥去皮洗淨後切塊。
3、 所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水，大火煮開後轉小火煲2小時以上至牛肉軟爛。加入山藥繼續煲至山藥熟，最後加鹽調味即可。