山藥燉羊肚

山藥燉羊肚是一道由羊肚、山藥(乾)等做成的美食。

製作方法

主料：羊肚300克、山藥(乾)200克。

調料：大蔥10克、子姜10克、鹽2克、黃酒15克。

步驟：

1.將羊肚洗淨,切成3厘米長、2厘米寬的塊，山藥洗淨,切成1厘米厚的片；

2.將羊肚、山藥同置鍋內,加水、蔥段、薑片、鹽、黃酒,燒沸後轉用文火燉熟。

營養功效

補脾胃,滋肺腎.適用於消渴多尿症。羊肚味甘,性溫,入脾、胃經,具有健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效,用於虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜...

食物相剋

山藥(乾)惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。