山藥枸杞豬腦羹

山藥60克，枸杞子15克，豬腦1個，料酒、冰糖適量。 把山藥去皮，洗淨，與枸杞子、豬腦放入砂鍋，加水，煮沸後放料酒，撇掉浮沫，用小火燉1小時，攪成稠糊狀，加冰糖適量。 藥用：每天早、晚分食。

配料：

山藥60克，枸杞子15克，豬腦1個，料酒、冰糖適量。

製法：

把山藥去皮，洗淨，與枸杞子、豬腦放入砂鍋，加水，煮沸後放料酒，撇掉浮沫，用小火燉1小時，攪成稠糊狀，加冰糖適量。

藥用：

每天早、晚分食。

說明：‍

滋養肝腎、補益精血、安神益智；對慢性肝炎、失眠症、眩暈症、貧血、腰肌勞損有療效。