山藥枸杞燉牛肉

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山藥枸杞燉牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：隔水燉

山藥枸杞燉牛肉的製作材料：

主料：牛肉(後腿)250克
輔料：山藥10克,枸杞子20克,桂圓肉6克
調料：花生油25克,鹽3克,味素1克,大蔥10克,姜5克,料酒5克教您山藥枸杞燉牛肉怎么做，如何做山藥枸杞燉牛肉才好吃　1. 將山藥、枸杞洗淨，放入盅內；
2. 將牛肉在開水鍋中氽約3分鐘後撈起；
3. 洗淨後切成較厚的片備用；
4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；
5. 烹調料酒，炒勻後放進盅內；
6. 並將蔥、姜放在上面；
7. 另加適量白開水、鹽、料酒於盅內，隔水蒸2個小時；
8. 待牛肉熟爛時，點入味素調味即成。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎益氣、強壯筋骨之功效，適用於肝腎不足、腰膝酸軟的骨質疏鬆者。
小帖士-食物相剋：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。