山藥扁豆桃仁粥

山藥扁豆桃仁粥是一道感冒食譜，所需要的主要製作原料有山藥120克，白扁豆50克，核桃仁50克，粟米50克，所需要的主要廚具是沙鍋，主要工藝為煮，待白扁豆、粟米酥爛，調入核桃仁粗末和山藥泥糊，拌和均勻，再用小火煨煮10分鐘即成。製作簡單易學，操作方便，早晚2次分服。

菜系及功效：感冒食譜
山藥扁豆桃仁粥原料：山藥120克，白扁豆50克，核桃仁50克，粟米50克。
山藥扁豆桃仁粥的做法：
(1)將山藥洗淨，去外表皮，切片後剁成山藥糊，盛人碗中；將核桃仁洗淨、曬乾，研成粗末。
(2)將白扁豆、粟米揀雜、淘淨後同人沙鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煮1小時，待白扁豆、粟米酥爛，調入核桃仁粗末和山藥泥糊，拌和均勻，再用小火煨煮10分鐘即成。早晚2次分服。