主料
棒骨2-3塊輔料
山淮3片兒玉米1根（切成4~5塊）
玉竹5、6片
枸杞1小把
鹽1小勺
營養價值
1.玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量（1%）。2.玉米的蛋白質含量約為8.6%左右，且胺基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
3.礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，約0.02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
4.脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。
5. 黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。
製作步驟
1 棒骨用姜水焯一下，可以去腥、去油、去血沫，我做肉類，洗淨後都要用姜水焯滴；玉米粒提前泡軟2 棒骨及所有配料入鍋，加入適量鹽，我想吃辣，放了一點小紅辣椒，又放了一點點白酒，這樣湯的味道會比較香。對了，玉米粒很不容易熟，之前要泡泡才好。
3 加入高湯（雞湯），沒過棒骨或根據需求添加就行。用點高壓鍋，一鍵完工，安全又方便，哈！最後喝湯的時候在用鹽調味。
