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餅層過濾
餅層過濾主要是以過濾介質上游所形成的固體顆粒床層的滲濾作用為主的。
簡介 現象 -
千層餅
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙...
食品特色 飲食文化 營養成分 主要功效 生產製作 -
太原甩餅
太原甩餅的原料配有精麵粉、驢油、蔥花、椒鹽、臘肉片等。該濃香可口，不酥不爛，不軟不硬，越嚼越香，令人回味無窮。
太原甩餅 簡介 製作 做餅的要領： 傳說 -
層
層，意為 ①重疊起來的東西；重疊起來的東西中的一部分：層次|表層|大氣層。②重疊；重複：層巒疊嶂|層出不窮。③量詞，用於可以分出層次的事物：三層樓|兩層...
漢語釋義 地質術語 數學術語 -
台灣手抓餅
台灣手抓餅原名蔥抓餅。起源於台灣，2004年在台灣被發掘並於2005年正式引入大陸。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金...
產品背景 主要口味 配料 做法 正宗製法 -
槐花餅
槐花餅是北方地區常見的漢族小吃。把嫩的槐樹花入開水中焯2分鐘，撈出過涼水；在清水中浸泡半天以上，中間換幾次水；撈出槐樹花，擠乾水分備用；粑粑面添加雞蛋、...
食材 製作步驟 -
柿子餅
柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主...
介紹 由來 品種 製法 營養分析 -
水仙茶餅
水仙茶最早產於福建漳平雙洋鎮中村村，由鄧觀金從建甌水吉引種栽培，已有80多年生產歷史。水仙茶餅具有乾色烏揭，油潤，乾香純正，內質香氣高爽，且花香型優雅，...
名稱 概說 栽培技術 榮譽 制茶工藝 -
水淹層
水淹層是指由於注水驅油或是邊底水推進，油層發生不同程度的水淹，引起儲集層物性、電性一系列的變化而形成的儲層。
水淹層及水淹層特徵 水淹層水淹機理實驗研究 水淹層定性識別方法 水淹層儲層參數定量評價 -
甩餅
甩餅是山西上黨潞城的傳統小吃，因起源於潞城，故又稱潞城甩餅。據傳，是清末民初由潞城南流村的呼國珠師傅製成。因風味鮮美，逐漸流傳，遠及黎城、壺關、長治、長...
特色小吃 做法 甩餅典故
