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屌絲餐廳 畢業生開屌絲餐廳
西南財經大學柳林校區東門對面的小吃街上，一家名為“舌尖上的屌絲”的中餐館門口，排起了長隊。“同學你好，請問你要吃點什麼。”穿白色球服、圍著白色圍裙的吳桔吉拿著選單在屌絲餐廳里忙活著。因為名字新穎、菜色特別，這家才開業5天的屌絲餐廳生意紅火，營業額已近2萬元。
他們即將大四畢業，但他們卻沒有忙著找工作；他們不會做菜，卻敢開屌絲餐館;當其他餐館開始上客時，他們的屌絲餐館卻已關門，因為所有菜品都已經賣完。這個由一群不會炒菜的大學生開的名為“舌尖上的屌絲”小餐館，開業三天就淨賺了上萬元。
2012年6月10日開張的這家小餐館位於西南財經大學門口的對面。店老闆是即將畢業的電子科技大學的金雪濤和四川教育學院的吳桔吉以及他們的朋友羅傑。
屌絲餐廳的選單 屌絲餐廳的菜名讓你感到很熟悉
只有一間門面的小店有幾十平米大，紅色招牌上的店名——“舌尖上的屌絲”用中日文混搭書寫而成，下面掛的紅色條幅上用調侃的語言寫著“別擼了，本店歐洲杯全程直播，你懂得”。店內的電視正在播放足球比賽，牆上掛著“拒絕地溝油”等海報。餐館門口的大白板上歪歪扭扭的寫滿了各種菜名，這些菜還是分區域的，有“高帥富專欄”、有“屌絲專區”、還有“女神必點”等等，而且這些菜名都是稀奇古怪的，比如有騷牛肉、阿扁黃瓜、春哥四季豆、杜甫忙等。
“主要因為四季豆是做的是乾煸的，看起來就······所以就叫春哥四季豆;杜甫忙其實就是豆腐乾，就是說豆腐忙的已經幹了，所以就叫杜甫忙”，店老闆之一的吳桔吉笑著告訴記者。
屌絲餐廳這個名字的由來，金雪濤樂了：“真是無心插柳啊。”他說，大家之前一直在想名字，但都沒有合適的，最近在網上看到“舌尖上的中國”和“屌絲”這兩個詞都很火爆，就想著，要是把這兩個詞湊一塊，會是什麼效果呢，便取了這個名字。“10號開張，8號掛招牌，名字是7號晚上想出來的。”
吳桔吉告訴記者，其實他們三個都不怎么會做菜，之所以敢開屌絲餐館就是想嘗試自己創業。才開業的這幾天，他們都是一邊拿著菜譜學，一邊做，為此，吳桔吉的雙手還受了不少的傷，“手上都是刀切傷口，或者是刮傷口，手指甲已經磨破了，全是傷。”
屌絲餐廳老闆坦誠生意好但很累
雖然開業才5天，“舌尖上的屌絲”已經非常紅火，營業額接近2萬。吳桔吉說，有的客人是在網上、微博上看到之後，甚至開車花兩個小時，專程到屌絲餐廳來吃飯，覺得挺有創意。看到自己的創業能得到大家的支持和肯定，3個小伙說他們很開心。“我們都是以做給自己吃的態度，來對待每一份菜的。”吳桔吉說，自己今年畢業，現在一邊忙著答辯，一邊還要照顧店。“就是有時候睡得太少了”，因為現在3個人每天很早就要起床騎腳踏車去買菜。
開屌絲餐廳不敢向家裡講
吳桔吉坦言，開屌絲餐館的事情他沒敢告訴父母，因為怕他們反對，畢竟自己讀了四年的電子商務專業，大學畢業後不找工作卻“賣飯”，開屌絲餐館的錢基本上也是他們借來的，“假如我這個店開不下去，我也嘗試了一個新的行業，我覺得作為一個大學生應該不斷的去嘗試新的行業。”
屌絲餐廳友情提示，想吃屌絲餐廳的招牌菜需要提前預定。
