內容介紹
中醫學認為“藥食同源”，藥即是食、食相當於藥，兩者同源、同根、同用、同效。根據中醫藥理，許多小藥膳或有明目、烏髮、益智、安神、美容、潤膚、壯陽、益壽等養生保健作用，或有解表、清熱、化痰、行氣、活血、化瘀、消食等療治疾病作用，或兼而有之。據此，我們邀請了數位著名中醫專家、藥膳專家、烹飪大師對古今食療、食養專著進行挖掘整理，編輯出版了“居家小藥膳”叢書，分為《居家小藥膳·補腎壯陽》、《居家小藥膳·祛風除濕》、《居家小藥膳·清熱解毒》、《居家小藥膳·養心安神》、《居家小藥膳·養顏瘦身》5冊，旨在以專業的眼光，為廣大讀者推薦實用、有效的小藥膳。
本書講述的藥膳操作方法簡單、便捷，文字敘述通俗易懂，便於家庭製作，實用性強，療效顯著。
