尖椒豆皮

尖椒炒豆皮是一道由尖椒、乾豆皮等食材製成的家常菜，口味香辣，加入蔥姜蒜和乾辣椒等調料，等油熱後倒入食材，用大火爆炒1-2分鐘就可以了。

基本信息

• 中文名：尖椒豆皮
• 外文名：Pepper bean skin
• 主要食材：豆皮、尖椒、蔥花、鹽、味素
• 分類：家常菜
• 功效：食用尖椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀

材料：

豆皮250克、尖椒二個、蔥花、鹽、味素

做法：

1.準備好豆皮和尖椒；

2.將尖椒切成絲待用；
3.豆皮切成絲待用；
4.熱油爆香蔥花；
5.倒入豆皮翻炒；
6.加入尖椒後加入鹽、味素出鍋