五彩豆皮卷

豆皮 2. 5.

材料

豆皮 2張
小蔥 5顆
尖椒 半個
彩椒 少許
黃瓜 一根
配料：
黃豆醬（甜麵醬或者炸醬）一份

做法

1. 五彩豆皮卷所用食材。
2. 黃瓜去皮後切成四段。
3. 黃瓜、彩椒、尖椒切成絲、豆皮切成和黃瓜一樣寬的長方形、小蔥切段。
4. 豆皮放在盤中，把以上各種絲取一點放在豆皮上，開始卷。
5. 卷好的豆皮卷用小蔥尾部的葉子綁上即可。
6. 準備好加糖的黃豆醬。

小貼士

1、豆皮飛水處理一下吃的更衛生
2、生吃的蔬菜要清晰乾淨
3、醬可以放自己喜歡吃比如炸醬、甜麵醬、肉醬都行