尖椒肉末粥

大米150克，小尖椒30克，熟羊肉少許。 蔥末、薑末、精鹽、胡辣椒各少許，豬油2小匙。 1.將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡，小尖椒洗淨，去蒂及子，切成碎，熟羊肉切末備用。

原料：

大米150克，小尖椒30克，熟羊肉少許。

調料：

蔥末、薑末、精鹽、胡辣椒各少許，豬油2小匙。

做法：

1.將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡，小尖椒洗淨，去蒂及子，切成碎，熟羊肉切末備用。
2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米旺火煮沸，再加入羊肉末、尖椒末、精鹽、豬油、蔥末、薑末煮至粥將成，然後調入味素、胡辣椒伴均勻，即可盛出食用。

功效：

促進消化，強身補體。