少林寺始建於北魏太和十九年(公元495年),因其座落於少室山下的叢林之中,以山取“少”,以叢林取“林”,故名“少林寺”。釋迦牟尼佛的第二十八代傳人菩提達摩在少林寺首傳禪宗,少林寺從此被尊為“禪宗祖庭”。少林寺以禪、武、醫舉世聞名,經久不衰,沉積了豐厚的歷史內涵和文化底蘊。
少林素齋與少林文化一脈相承,其中,深受古代帝王,如唐太宗,武則天,忽必烈,康熙稱讚的“蟠龍宴”,“飛龍宴”尤其令人神往。少林素齋為寺院素菜,體現佛教慈悲的精神,也有助於修禪入定,用料排除小五葷,不僅口感宜人,造型悅目,其中採用的山珍以及藥材,更有延年益智的功能。
時至今日,素食逐漸成為潮流,食素不但有益健康,還可正心修德,而少林素齋安靜清幽的環境,更加可以撫慰現代人浮躁的心境,一入佛門歡喜地,頓拋貪念痴嗔,心生歡喜。正是:
口腹貪饕豈有窮,咽喉一過總成空。
何如惜福留餘地,養得清虛樂在中。
北京少林素齋
位於通惠河畔,朝陽區j建國路58號大院二號樓。占地2000平方米,上下兩層,樓上為vip包間。院內有停車位。一樓大堂還設有供j靜心的佛堂。