小酸棗湯

基本信息

• 中文名：小酸棗湯

小酸棗湯
藥物組成：酸棗仁2升，知母2兩，生薑2兩，甘草1兩（炙），茯苓2兩，芎2兩（一方加桂2兩）。
處方來源：《外台》卷十七引《深師方》。
方劑主治：虛勞不得眠，煩不可寧。
製備方法：上切。
用法用量：以水1斗，煮酸棗仁，減3升，納藥，煮取3升，分3服。
酸棗湯
北京夏季時令小吃的一種。
舊京城京畿郊野隨處可見小酸棗樹，農民稱它為酸棗棵子。每當夏末初秋，乃至冬季，均有紅熟的棗果掛滿枝頭。人們采來曬乾，洗淨，既可當果子吃著玩兒，又可在來年的暑天加水熬成酸棗湯，盛入罐內、瓶中，封嚴口子，沉入水井或用冰鎮，用來解暑。
酸棗湯酸涼沁心肺，不僅能解渴，還有養人治病之功效。酸棗仁可養心安神，治虛煩不眠、驚悸等症。故舊京城農家有"酸棗兒酸，酸棗兒酸，酸棗兒熬湯解渴、治病不花錢"的諺語。酸棗湯中加適量黑糖及蜜制桂花，酸甜香涼。
酸棗湯的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 心調養食譜 失眠食譜 自汗盜汗食譜 神經衰弱食譜
口味：酸甜味
工藝：煮
酸棗湯的製作材料：
主料：酸棗50克
調料：白砂糖10克
酸棗湯的特色：
味酸美適口。
教您酸棗湯怎么做，如何做酸棗湯才好吃
把酸棗洗淨，放入鍋內，加入清水500克，放到旺火上燒開，轉用文火煮一小時，加入白糖調味即成。