主料:牛肉200g、小蘿蔔1根。
配料:紅椒1個、小蔥1根、姜1塊、蒜2瓣。
調料:生抽豉油1大勺、雞粉少許。
做法:
1、小蘿蔔洗淨、切薄片;
2、牛肉切片,大小與小蘿蔔相似,蒜切片,姜切末;
3、紅椒切成椒圈;
、鍋中放少許油,燒熱後放入薑末、蒜片爆香;
5、放入牛肉片,翻炒至牛肉變色;
6、加入生抽豉油,翻炒均勻;
7、放入小蘿蔔片;
8、放入紅椒圈,加少許水,小火燜3分鐘左右;
9、加入少許雞粉,翻炒均勻即可。
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