小蒜雞蛋洋蔥粥

小蒜雞蛋洋蔥粥是一款美味菜譜，主要材料有麵粉、小蒜、洋蔥、雞蛋、鹽、花椒麵、醬油。

食材明細
麵粉 小蒜 洋蔥 雞蛋 鹽 花椒麵 醬油
做法
1.小半碗麵粉，加鹽，花椒粉，涼水攪拌均勻。
2.準備雞蛋，切小蒜，洋蔥，洋蔥在盤子下面呢，被小蔥掩蓋了。
3.炒小蒜洋蔥，加花椒粉、色輕點的醬油，小炒一下，等洋蔥出香味就盛盤備用，然後鍋里加水燒開。
4.倒入麵糊，不斷攪拌，記得要挖鍋底攪拌，不要糊了啊。煎五六次，即可倒入炒好的小蒜洋蔥，然後在關火前，倒入攪拌好的雞蛋液，等雞蛋絮飄上來即可關火。
5.盛飯，若味淡可再加點鹽。
注意事項：
倒入麵糊後，要不斷攪拌，注意溢鍋現象發生。