小炒雞腿肉

小炒雞腿肉

小炒雞腿肉是一道由雞腿、洋蔥、甜椒等做成的美食。

原料

雞腿3個,洋蔥1個,甜椒半個,姜蒜適量,豆豉20g

做法

小炒雞腿肉 小炒雞腿肉

1.雞腿去骨,切小塊

2.洋蔥、甜椒切小塊,姜蒜、豆豉切碎

3.油溫5成人,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香

4.再放入雞肉煸炒,冷凍雞腿肉水分大,多炒一會兒

5.待到雞肉炒至收縮後,放入洋蔥翻炒

6.根據自己的口味調入老抽和食鹽

7.倒入甜椒,炒至斷生即可

8.裝盤即可

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