小炒全能

小炒全能功能介紹:

烹飪機器人“愛可”(AIC-AICookingrobot),是現代機械電子工程學科和中國烹飪學科第一次交叉融合，也是全世界首台實現中國菜餚自動烹飪的機器人。 其基本原理是，將烹飪工藝的灶上動作標準化並轉化為機器可解讀語言，再利用機械裝置和自動控制、計算機等現代技術，模擬實現廚師工藝操作過程。它不僅能做到目前市面上一些烹飪設備完成的烤、炸、煮、蒸等烹飪工藝，最大特點是能實現中國獨有的炒、熘、爆、煸等技法。

小炒全能功能介紹：

 自動翻炒

 自動蓋鍋與調速攪拌

 鍋溫測量與自動投料

 自動滑油與中間出料功能

 自動加熱與火力精確控制

 手動出菜

 自動精確注油與注水

 自動精確均勻勾芡

 鍋具與工具自動清洗

 自動抽油煙

 外置式條碼識別

 溫度自動控制與保護

 超大菜餚軟體儲存

 菜餚烹飪自動記錄與統計