小業村位於遼寧省錦州市凌海市大業鄉,因地制宜抓特色經濟發展,積極打造豆腐專業村。如今這個村的乾豆腐已遠近聞名,帶動全村民眾走上了富裕路。
小業村過去就有多戶農民從事豆製品加工,但都停留在分散單幹,小打小鬧的水平上,始終沒有大的發展。近幾年,村支部一班人以強村富民為目標,認準了豆製品加工這一產業,村幹部跑市場、做調查、幫助農民聯繫貸款、購買設備,扶持多戶農民乾起了豆腐作坊。並請有經驗的加工能手向眾多加工戶傳授加工技術,嚴格製作標準。為了增強幹豆腐的市場競爭力,在村黨支部的組織下,村裡的加工戶在原有品種的基礎上增加了豆腐乾等豆製品新品種。去年,這個村又成立了豆製品加工協會,會員之間相互交流生產加工經驗,廣泛聯繫銷路,以集團作戰的形式打造小業村的豆製品拳頭產品,並先後搶占了錦州、大連等地的豆製品市場。到目前,小業村有50多戶從事豆製品加工業,日銷量達2000多公斤,年可增加農民收入80多萬元。
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