小心情餛飩

簡介

經常給寶寶做餛飩來吃，用老式的餛飩包法，總是有一部分的皮是很厚的，口感不好，用媛媛這種做法的餛飩，完全沒有厚皮的地方，做起來也很方便，還非常的好看喔，吃起來口感更好
用餐人數：1-2人

食材

主料

適量豬肉餡適量麵粉

配料

適量油適量鹽適量蔥適量醬油適量大蝦適量韭菜

製作步驟

1準備好麵粉
2倒入冷水來和成麵團，放在盆里蓋上蓋子醒10分鐘
3準備做混沌餡料
4把豬肉餡用刀剁碎，韭菜和香蔥洗乾淨切碎，放進豬肉餡裡面
5放入，鹽，醬油，橄欖油攪拌均勻
6和好的麵團放在面板上面
7乾成混沌皮
8最好薄一點喔，這樣比較容易熟，好吃
9用模具壓出來餛飩皮
10看看我做的心形餛飩皮
11取一點肉餡放在餛飩皮的中獎
12再取另一篇蓋上
13從一遍開始捏起
14直到真箇餛飩都捏好
15在用叉子壓一圈餛飩的邊緣
16看看，是不是很可愛呀
17把所有的餛飩皮都包好
18用砂鍋燒水，水開了後放入洗乾淨的挑好蝦線的大蝦來煮，放入餛飩