小刺猴頭菌

小刺猴頭菌所屬真菌門，此菌可食用，其味比較鮮美，稀有，是我國名貴的一種食菌。主要生活在夏季生闊葉林內腐樹枝幹上，是生物學動物系統分類中真菌門下一個的物種名稱。

基本信息

• 中文學名：小刺猴頭菌
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：非褶菌目（Aphyllophorales），又稱多孔菌目（Polyporales）
• 科：猴頭菌科
• 屬：猴頭菌屬
• 種：小刺猴頭菌

名稱

小刺猴頭菌

簡介

拉丁學名：Hericium caput-medusae (Bull : Fr.) Pers.
中文別名：
同物異名：
分類地位：非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬
形態特徵：子實體小或中等。直徑5-10cm，肉質，基部著生於樹木上，密被針刺，形成球形或帽狀，初期雪白色，後變為淺褐灰色，刺長1-2cm，錐狀，開始直，細長而下垂，上部的刺常扭曲。菌柄部即基部很短，長1.5-2.5cm，不發育或膨大成菌蓋的一部分。菌肉白色，纖維質，鬆軟，味甘。孢子5-7μm×4-6μm，近球形，透明無色，光滑。
生態習性：夏季生闊葉林內腐樹枝幹上。
分布地區：河北、河南、吉林、遼寧、黑龍江、內蒙古、四川等。
經濟用途：此菌可食用，其味比較鮮美，稀有，是我國名貴的一種食菌。發酵提取物主要含有多糖、單糖、蛋白質及胺基酸，還含有少量的生物鹼、甾醇和脂類等成分。